0
צפיות
בצק רך, צפוף, דומה לקרם ביצים אפויות, חצאי פירות מתוקים ומעט אגוזים ארומטיים. קלפוטי עם משמשים אי אפשר שלא להתאהב בו.
חותכים את המשמשים לאורכו ומסירים את הזרעים.
מקציפים ביצים קלות בקערה. מוסיפים סוכר ומלח ומקציפים בעזרת מטרפה או מערבל.
מוסיפים 60 גרם חמאה מומסת מקוררת, חלב וקמח. מערבבים היטב.
משמנים תבנית אפייה. יוצקים לתוכו את הבצק ומניחים בו את הפירות.
הקפלאס ייראה נחמד מאוד אם משמשים את החתכים כלפי מעלה.
מפזרים סוכר וניל ושקדים.
אופים בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות צלזיוס למשך 40-45 דקות.
הקלאפוטי המוגמרת אדומה ולא נוזלית בפנים.
4.05