19/12/2019
0
צפיות
מלפפונים מומלחים קלות עם חרדל לוקחים שלושה ימים לבשל, אך התוצאה שווה את זה. ירקות על פי מתכון זה הם חריפים ופריכים.
שמים בצנצנת ליטר שמיר, עלי דובדבן, לברושקה, שום ובצל קצוץ בחצי טבעות.
חותכים מעט את המלפפונים משני הצדדים ומוסיפים לצנצנת יחד עם הפלפלים הפרוסים דק. מפזרים חרדל, כוסברה, מלח ופלפל.
מוזגים מים רותחים לצנצנת כך שיגיעו למעלה. מכסים ומנערים בעדינות.
מניחים את הצנצנת בקערה ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות. ואז הניחו אותו במקום קריר ליומיים נוספים.
5.01