ביצים טרופות שמנת עם טוסט גבינה

תוספים יכולים להיות מגוונים ככל שתכולת המקרר מאפשרת. בשר, דגים, ירקות, קטניות, עשבי תיבול - מספרם הוא בלתי מוגבל. הסתפקנו בשילוב פשוט של פלפל מתוק ותרד.

לאחר שטיפת עלי התרד, מבשלים אותם במחבת עם מעט שמן ושום קצוץ. תוך פחות מדקה העלים יתפוגגו - סיימת.

קוצצים פלפלים משומרים. אתה יכול גם להחליף אותו בטרי, לאחר שטיגנת אותו קודם לפני הוספתו למנה.

משמנים כל תבנית אפייה מתאימה. תוכלו לבשל כמה ביצים בו זמנית בתבנית קרמיקה גדולה יותר (כמו שלנו) או לטרוף ביצה אחת בכל פעם לתבניות מאפינס בהתאמה אישית.

מניחים ירקות בתחתית המנה.

מקציפים בעדינות כמה ביצים מעל, תוך הקפדה לשמור על החלמון שלם. מוזגים 45 מ"ל שמנת כבדה ומפזרים גבינה. הוסיפו גם מלח, טרגון מיובש ופתיתי צ'ילי.

תלוי בגודל הביציות, הצורה בה נעשה שימוש ומידת החלבון הרצויה, זמן האפייה יכול לנוע בין 15 ל -25 דקות ב -190 מעלות.

בעוד שהמנה העיקרית היא בישול, תוכלו להכין מעט טוסט גבינה. הניחו כמה פרוסות גבינה עבות בין שתי פרוסות לחם ושלחו הכל לגריל.

חותכים את הטוסט המוגמר לשניים לאורכו.

לאחר האפייה, החלבון בשוליים יתייצב, ובמרכזו יישאר קרם ומעורבב עם שמנת וחלמונים.

אתה יכול לאכול ביצים עם נגיסה עם טוסט או לטבול כל אחת מהן ליבה שמנת.