פשטידת דומדמניות וקוטג '

פשטידה עם דומדמנית וגבינת קוטג 'מתגלה כרכה, טעימה וארומטית. שילוב אידיאלי של מאפה קצר, מילוי מתוק וגרגרים חמוצים.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 8 מנות
• זמן הכנת מתכון כולל: 90 דקות

רכיבים

• קמח 150 גרם
• חמאה 100 גרם
• ביצים 2 חתיכות
• סוכר 200 גרם
• גבינת קוטג 'רכה 200 גרם
• דומדמניות 150 גרם
• שמן צמחי 1 כפית הכף

שיטת בישול

• מוסיפים חמאה קרה, חתוכה לקוביות קטנות או מגורדות, למחצית הקמח.

• הכינו את הפירור ביד בעזרת מזלג או בלנדר. מוסיפים ביצה אחת ומערבבים היטב.

• מוסיפים חצי סוכר. ואז מוסיפים את יתרת הקמח ולשים לבצק חלק.

• יוצרים ממנו כדור, משטחים ועוטפים בסרט. מכניסים למקרר למשך 30 דקות.

• מרדדים את הבצק, מניחים בתבנית עם דפנות נמוכות. החליקו על ידי לחיצה על הבצק לתחתית ולדפנות.

  אם התבנית מתכתית, משמנים אותה בשמן צמחי.

• מניחים מזלג בתחתית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות.

• השתמש במיקסר כדי להקציף את גבינת הקוטג ', את יתרת הסוכר ואת הביצה. מורחים את מסת השמנת על הבצק, מניחים מעל את גרגרי היער.

• אופים את העוגה עוד 15 דקות. להגיש צונן.

5.01