0
צפיות
קציצות שרימפס עסיסיות ונימוחות מאוד, ותוספת של רוטב קארי ודגים מעניקה פיקנטיות מיוחדת בטעם.
טוחנים שרימפס, ביצה, משחת קארי, חלב קוקוס, סוכר ורוטב דגים בבלנדר למשך 30 שניות.
קוצצים דק את השעועית בבזיליקום ומוסיפים למסת השרימפס.
מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מורחים את הבשר הטחון בכף ומחליקים אותו מעט כך שעובי הקציצות יהיה לא יותר מסנטימטר וחצי.
רטבי דגים שונים. אז הכינו קוטל אחד לדגימה בכדי לוודא שהטעם מאוזן. אם לא, הוסיפו עוד רוטב או סוכר.
מטגנים את הקציצות עד להזהבה מכל צד כשתי דקות או מעט יותר.
שים את הקציצות המוגמרות על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן.
5.02