0
צפיות
מבשלים את הדלעת בתנור במילוי בשר, פרמזן, בצל ופירורי לחם. המנה תהיה ארומטית, טעימה ויוצאת דופן.
יוצקים 2-3 ס"מ מים לסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מניחים שם את הדלעת, מכסים ומבשלים 10 דקות.
כאשר הם התקררו מעט, חתוך מהם את החלקים העליונים, אך אל תשליך אותם. מגרדים את העיסה וקוצצים דק.
במחבת משחימים את הבייקון משני הצדדים. מעבירים למגבת נייר.
באותו מקום, בלי לשפוך את השומן מהבייקון, לטגן את הבצל הקצוץ. מוסיפים את עיסת הדלעת ומבשלים יחד עוד דקה.
שלבו טיגון, בייקון קצוץ, קרקרים, פרמזן מגורד, מלח, פלפל והתבלינים האהובים עליכם.
אל תגזימו עם מלח: פרמזן עצמו מלוח למדי.
ממלאים את הדלעת בתערובת, מניחים עליהם את החלקים העליונים ומניחים בתבנית. מכסים אותו בנייר כסף.
אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 15 דקות.
5.01