קומפוט אגסים לחורף - Lifehacker

פירות רבים משמשים למתכון זה. לפתן אגסים כזה, שהוכן לחורף, יש טעם וארומה עשירים.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 5 מנות
• זמן הכנת מתכון כולל: 720 דקות

רכיבים

• אגסים 1¹⁄₂ ק"ג
• סוכר 250-300 גרם
• מים ¹ - 2 ליטר
• חומצת לימון 1 כפית הכף

שיטת בישול

• חותכים אגסים לחצאים או לרבעים. מניחים בצנצנת מעוקרת.

  כיצד לעקר צנצנות: 6 דרכים פשוטות ומוכחות

• יוצקים מים רותחים מעל לראשם. מכסים במכסה ובמגבת חמה ומניחים לשבת 5 דקות.

• ואז מרוקנים את הנוזל לסיר. מוסיפים סוכר למים.

• מביאים לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם, כדי להמיס את החול. מרתיחים עוד 2-3 דקות.

• יוצקים את הסירופ לצנצנת פירות. מכסים במכסה ובמגבת.

• לאחר 5 דקות שופכים את הנוזל חזרה לסיר. מוזגים חומצת לימון למים ומערבבים.

• מרתיחים ומחזירים את הסירופ לצנצנת. גלגל את זה.

• הופכים את החומר, עוטפים ומצננים. אחסן במקום קריר וחשוך.

5.01