דלעת ממולאת עם הודו וגבינה - Lifehacker

המילוי של בשר טחון מטוגן, פטה, גבינת שמנת ואורגנו הופך את הדלעת האפויה לרכה וטעימה באמת.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 4 מנות
• זמן הכנת מתכון כולל: 50 דקות

רכיבים

• פטיסונים 4 חתיכות
• שום 2 ציפורן
• שמן זית 1-2 כפות כפיות
• בשר טחון של טורקיה 220 גרם
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• אורגנו טחון לפי הטעם
• פטה 80 גרם
• גבינת שמנת 3 כפות כפיות
• מים 50-80 מ"ל

שיטת בישול

• חתוך את החלקים העליונים מהסקווש, אך אל תשליך. מגרדים את העיסה וקוצצים אותה.

• קוצצים את השום ומטגנים קלות במחבת עם שמן.

• מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים עד שהוא מחליף ורוד לחום בהיר.

• מסדרים את עיסת הירקות לבשר. מטגנים עוד כמה דקות לריכוך.

• מתבלים במלח, פלפל ואורגנו. מצננים מעט.

• שלב פטה וגבינת שמנת. מוסיפים לבשר טחון ומערבבים.

• ממלאים את הדלעת בתערובת שהתקבלה. מניחים בתבנית ומכסים בעזרת צמרות חתוכות.

• יוצקים מים לתבנית. אופים בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.

5.01