דלעת כבושה עם עשבי תיבול ופלפל צ'ילי - Lifehacker

דלעת כבושה היא מתאבן מעורר תיאבון ומתובל בינוני שיהווה תוספת נהדרת לארוחת צהריים או ערב.

• כותב המתכון: אירינה סחרובה
• לאחר ההכנה תקבל 4 מנות
• זמן הכנת מתכון כולל: 25 דקות

רכיבים

• מטריית שמיר 1
• עלה חזרת חתיכה אחת
• עלי דובדבן 2-3 חתיכות
• עלי דומדמניות 2-3 חתיכות
• שום 1 שן
• צ'ילי לפי הטעם
• פטיסונים 250-300 גרם
• מים 250-300 מ"ל
• חומץ תפוחים 50 מ"ל

שיטת בישול

• מכניסים את השמיר לצנצנת נקייה ויבשה יחד עם עלי חזרת, דובדבן ודומדמניות.

  אם עלה חזרת גדול, השתמש רק במנה.

• מוסיפים שן שום שלמה וצ'ילי קצוץ. תוסיף מלח.

• שוטפים ומייבשים את הפטיסונים. חותכים את הגדולים לחתיכות, ומשאירים את הקטנים שלמים.

• מכניסים את הדלעת לצנצנת, יוצקים מים רותחים וחומץ.

• מכסים את הצנצנת במכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -120 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. ואז מוציאים וסוגרים היטב.

• מצננים את הדלעת הכבושה על ידי עטיפה במגבת. אחסן במקום קריר.

5.01