קדירת קישואים עם גבינה - Lifehacker

תבשיל הקישואים הזה קל להכנה. יחד עם אגוז מוסקט, בזיליקום וגבינה, ירקות הופכים לארומטיים וטעים להפליא.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 6 מנות
• זמן הכנת מתכון כולל: 60 דקות

רכיבים

• חמאה 2 כפות כפות + לשימון
• קישואים צעירים או קישואים 2-3 חתיכות
• מלח לטעימה
• קרם כבד 80 מ"ל
• ביצים 3 חתיכות
• פרמז'ן 30 גרם
• שום 2-3 ציפורן
• בזיליקום מיובש 1 כפית הכף
• אגוז מוסקט טחון ⅛ כפית כפיות
• פלפל שחור גרוס ¹⁄₄ כפית כפיות
• צ'דר או גבינה קשה אחרת 170 גרם
• ירוקים לפי הטעם

שיטת בישול

• מחממים תנור ל -180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה.

• חותכים את הקצוות מהקישואים. קילוף ירקות הוא לא חובה. פורסים לחצי לאורך, ואז קוצצים לחתיכות בעובי שווה.

• בוזקים ירקות עם מלח, מערבבים ומשאירים לכמה דקות.

• מקציפים שמנת, ביצים, פרמזן מגורד, שום קצוץ, בזיליקום, מוסקט ופלפל.

• סופג את הקישואים במגבות נייר והניח בתבנית.

• מגררים צ'דר או גבינה אחרת על פומפיה גסה. יוצקים כ -70 גר 'על הקישואים.

• יוצקים פנימה את תערובת הביצים והחמאה ומורחים מעל את נתחי החמאה הקטנים.

• מכניסים לתנור למשך 25 דקות. ואז מפזרים את הגבינה שנותרה ואופים 10-15 דקות נוספות, עד שהגבינה נמסה.

• מפזרים עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.

5.02