קדירת קישואים עם גבינת קוטג '- Lifehacker

גרסה מהירה למנת ירקות פשוטה. תבשיל קישואים קר עם גבינת קוטג 'יהיה טעים ומעניין אפילו יותר מאשר חם.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 6 מנות
• זמן הכנת מתכון כולל: 80 דקות

רכיבים

• קישואים 1 300 גרם
• מלח לטעימה
• Curd 400 גרם
• ביצים 5 חתיכות
• קמח או סולת 120 גרם
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• שום 2 ציפורן
• שמן צמחי 1 כפית הכף
• גבינה קשה 100-150 גרם
• תבלינים לפי הטעם

שיטת בישול

• מגררים את הקישואים בפומפייה גסה. אם הם צעירים, אין צורך לקלף את העור.

• מפזרים כפית מלח, מערבבים ומניחים לשבת 5-10 דקות. ואז סחטו את הירקות ונקזו את עודפי הנוזלים.

• השתמש בבלנדר לשילוב הגבינה והביצים.

• הוסיפו לקישואים מסת קורה וביצה, קמח או סולת, מלח, פלפל ושום קצוץ. אפשר להוסיף תבלינים אחרים. לְרַגֵשׁ.

• משמנים תבנית אפייה קטנה בשמן. מכניסים את המסה לשם ומחליקים.

• אופים 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס ועוד 20 דקות בטמפרטורה של 160 מעלות צלזיוס.

• מפזרים גבינה מגוררת על המנה 5-10 דקות לפני סיום הבישול.

5.03