0
צפיות
קוויאר קישואים עם רסק עגבניות הוא מתאבן טעים שיהווה תוספת נהדרת לכריכים. הכינו אותו לחורף הקרוב.
קלפו את הקישואים וחתכו לחתיכות קטנות באורך של כ סנטימטר.
בחר קישואים צעירים.
מגרדים את הגזר על פומפיה גסה, קוצצים דק את הבצל והשום.
מחממים את השמן במחבת על אש בינונית ומטגנים את הגזר והבצל 6-7 דקות.
מוסיפים את הקישואים עם רסק עגבניות, שום, מלח, פלפל וסוכר לאותה מחבת. מבשלים במשך 45 דקות, מערבבים מדי פעם.
טוחנים את הירקות המרוככים בעזרת בלנדר ומביאים שוב לרתיחה. מערבבים חומץ.
מורחים את הקוויאר החם בצנצנות מעוקרות וסוגרים את המכסים. אחסן במקום קריר לאחר הקירור.
כיצד לעקר צנצנות: 6 דרכים פשוטות ומוכחות
5.03