19/12/2019
0
צפיות
כרוב מבושל עם תפוח משמש לעתים קרובות בגרמניה כתוספת לתבשילי בשר ומנות אחרות, מכיוון שהוא משלים את טעמם באופן מושלם.
מגרדים את התפוח על פומפיה גסה או חותכים לחתיכות קטנות. אתה לא יכול להסיר את הקליפה, פשוט לחתוך את הזרעים. קוצצים את הכרוב.
מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מניחים את הכרוב והתפוח ומערבבים היטב.
לאחר 5 דקות מפזרים סוכר וציפורן, יוצקים עם חומץ. מערבבים שוב ומוסיפים מיץ לימון.
כאשר הנוזל מתחיל לרתוח, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים, מכוסים, במשך כ- 30 דקות. מערבבים מדי פעם.
מתבלים את הכרוב המוגמר במלח ופלפל, מפזרים עשבי תיבול קצוצים.
5.02