0
צפיות
לביבות ממולאות בפטריות ובשר חזיר היא מנה מעוררת תיאבון ממולאת בפטריות מטוגנות בבצל. מושלם לארוחת בוקר או חטיף דשן.
מקציפים ביצים עם חלב, מלח וסוכר. מוסיפים את הקמח המנופה מעט בכל פעם ומערבבים למניעת גושים.
משמנים מחבת בשמן צמחי ומחממים. יוצקים מעט בצק ואופים פנקייק עד שחום מזהיב משני הצדדים. משמנים את הלביבות המוגמרות בחמאה.
קוצצים את הבצל והפטריות. מטגנים עם שמן צמחי על אש בינונית במשך 10 דקות.
מוסיפים את החזיר לצלי ומבשלים כ- 10-15 דקות.
מכניסים את המילוי לקערה, מצננים מעט, ממליחים ומפלפלים ומערבבים עם שמנת חמוצה.
מורחים את המילוי על הלביבות ועוטפים בעדינות כך שהפטריות והנקניק יהיו בפנים.
5.02