02/01/2021
0
צפיות
גלילי חצילים עם גבינת קוטג 'ושום - מתאבן קר טעים עם מילוי קל. ניתן להגיש מנה זו בחג או ביום רגיל.
חותכים את החצילים לאורכם לפרוסות דקות. מפזרים מלח ומשאירים למשך 5 דקות ואז מייבשים עם מגבות נייר.
מטגנים את פרוסות החצילים מספר דקות מכל צד לריכוך.
ניתן לבשל גם חצילים בתנור או על הגריל.
הניחו את הפרוסות הקלוות המוגמרות על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן. לקרר את זה.
מערבבים גבינת קוטג 'עם כוסברה קצוצה, אגוזים קצוצים ושום. מתבלים בשמנת חמוצה ומלח.
כדי להפוך את המסה לעדינה יותר, ניתן להקציף את גבינת הקוטג 'בעזרת בלנדר או לשפשף דרך מסננת.
מניחים את המילוי על כל פרוסת חצילים ועוטפים בגליל הדוק.
5.04