19/12/2019
0
צפיות
מרק עשיר, שפע של ירקות וחריפות צ'ילי שאי אפשר לבלבל עם כלום. הכינו את מרק עגבניות הגבינה לארוחת הצהריים.
קוצצים את הבצל והשום. מחממים שמן זית בסיר גדול ומקפיצים ירקות מוכנים. מתבלים באורגנו.
מוסיפים לסיר ציר עוף ועגבניות. מערבבים ומביאים לרתיחה.
איך מכינים על בסיסו את ציר העוף המושלם ו -4 מרקים
חותכים את הקישואים והדלעת לקוביות של 1–2 ס"מ וקוצצים את הצ'ילי דק.
מניחים את הקישואים, הדלעת, התירס והצ'ילי בסיר.
מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים כ -10 דקות, עד שהירקות רכים.
מוסיפים גבינה. ממשיכים לערבל עד שהמרק חלק.
מתבלים בפלפל שחור. מפזרים עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה, אם רוצים.
5.01