מהו חלוקת אוכל והאם אפשר לחיות בלי לבזבז כסף על אוכל

מה זה חלוקת אוכל

שיתוף אוכל (מהאנגלים. אוכל - "אוכל", שתף - "לשתף") הוא תנועה בה המשתתפים נותנים או לוקחים אוכל בחינם. ככלל, אנחנו מדברים על עודפי מוצרים, לפעמים - עם תאריך תפוגה. אבל בשום פנים ואופן לא על שאריות או על משהו מקולקל.

כמובן, אנשים חלקו אוכל זה עם זה בכל עת. אבל בדיוק כתנועה עם אידיאולוגיה משלה, חלוקת אוכל הופיעה בגרמניה ב -2012. מייסדיה יכולים להיחשב לשני פעילים אקולוגיים: העיתונאי ולנטין טורן שצילם סרט על בזבוז מזון, ורפאל פלמר, שערך ניסוילמה חייתי 5 שנים בלי כסף ואכל בחינם חמש שנים.

למה מישהו נותן אוכל

זה נעשה על ידי אנשים פרטיים וארגונים כאחד: בתי קפה, קנטינות, חנויות מכולת קטנות וחנויות משק. יכולות להיות מספר סיבות להתנהגות זו.

אכפת להם מהסביבה

בתחילה, חלוקת אוכל נולדה בדיוק כמו אֵקוֹלוֹגִי תְנוּעָה. נראה, איזה נזק יכול בזבוז מזון לגרום לטבע? זה אורגני, הוא מתפרק במהירות, לא מזהם את האדמה, לא מרעיל את הים, לא הורג בעלי חיים וצמחים. ועם זאת, גם פסולת אורגנית עלולה להיות מסוכנת. במזבלות הם שוכבים מתחת לאשפה אחרת, ובהיעדר חמצן הם נוצריםהחיים הכימיים של אשפה מתאן ומימן גופרתי. חומרים אלה רעילים לבעלי חיים ובני אדם.

בנוסף, מוציאים כמות עצומה של משאבים לייצור מזון. לדוגמה, כדי לגדל קילוגרם אחד של דגנים, זה לוקחמים הם הבסיסיים ביותר, אך גם החיוניים ביותר בשמורות 1.5 טון מים. באופן כללי, כ -70% מכלל המים המתוקים שהאנושות משתמשת בהם מוציאים לחקלאות. בנוסף, ענף המזון, כמו כל אחר, מזהם את הסביבה ומתגבר טביעת רגל פחמנית. אם רק זורקים אוכל טוב ונותנים לו להירקב במזבלה, אז משאבים מבוזבזים.

הם רוצים להאכיל את הרעבים

כמובן שלא ניתן לשלוח לילדים אפריקאים רעבים עודפי עגבניות מהגן של סבתם או ארבע פשטידות שאפיתם בהתלהבות של להט קולינרי וכעת אינכם יכולים לאכול. אבל אתה לא צריך לנסוע כל כך רחוק כדי לעזור לאחרים.

0.8% מהרוסים (שהם יותר ממיליון אנשים) חסרו בשנת 2019רוזסטאט דיווחה על עלייה בשיעור המשפחות עם כספים רק לבגדים ולאוכל כסף אפילו לאוכל. ו 49% הספיקו רק למזון: למזון, תלוי באזור, זה הולךאנליסטים בחרו באזורים עם ההוצאות הגבוהות ביותר על מזון מ -40 עד 59% מההכנסה. במקביל, פעילי תנועת חלוקת המזון במוסקבה הצילותנועת חלוקת מזון וכבר חילקנו מעל 500 טון מזון. וכמה מוצרים אכילים טובים יותר אנחנו לזרוק כל יום מפחיד אפילו לדמיין.

הם שואפים לצריכה חכמה

כסף וזמן בוזבז על אוכל, וחבל פשוט לזרוק אותו. אם אדם אחד אינו זקוק למזון, ייתכן שאדם אחר יזדקק לו.

מי לוקח אוכל של מישהו אחר

זה מתנדבים תנועת חלוקת אוכל. הם קוראים לעצמם חוסכי מזון, כלומר מצילי מזון. חוסכי מזון לוקחים מוצרים מאנשים ומחברות אחרות ונותנים אותם למי שזקוק להם: העניים, ארגוני צדקה. וגם פעילי סנט פטרסבורג הכן ארוחות צהריים בחינם מאוכל שמור.

כמו כן, אדם נזקק יכול לאסוף אוכל ישירות דרך קבוצות לשיתוף מזון ברשתות חברתיות, למשל, "חלוקת אוכל מוסקבה"וגם"חלוקת אוכל. תן אוכל בחינם». למרבה הצער, נוהג זה עדיין אינו נפוץ ברוסיה, ולכן קהילות ברשתות חברתיות מכסות בעיקר את תושבי מוסקבה וסנט פטרסבורג. בערים אחרות, מתן או קבלת אוכל יהיה קשה יותר.

איך להצטרף לתנועת חלוקת המזון

אל תזרוק אוכל

זה הדבר הכי פשוט שאתה יכול לעשות. אם עדיין יש לך אוכל שאינך זקוק לו, אך עדיין טוב לאוכל, תוכל לפרסם מודעה בקבוצות המוקדשות לחלוקת אוכל, או בקהילות מקומיות. מחבר מאמר זה מסר פעם 50 פחיות מזון לתינוקות פשוט על ידי פרסום הצעתה באוויטו והגדרת המחיר על רובל אחד.

יתכן שמישהו יגיב וייקח ממך את האוכל. רק להיות אחראי כלפי אחרים: אל תמסור מוצרים מפונקים וחשודים. עדיף לזרוק את ההפשרה בָּשָׂר, חלב פתוח או שמנת חמוצה. יש להם חיי מדף קצרים מאוד, והם עשויים לפוג עד שהאוכל יעלה על השולחן לאדם אחר. בעיקרון, אנשים נותנים תה, קפה, סוכריות וביסקוויטים, לחם, דגני בוקר, פירות וירקות.

להיות מתנדב

ניתן לעשות זאת במוסקבה או בסנט פטרסבורג. קרא את המידע על אתר אינטרנט תנועה, מלא את הטופס ועשה את המבחן. אם הכל יסתדר, תאסוף עודפי אוכל מבתי קפה וארגונים ואז תשלח אותם לנזקקים.

להיות שותף

אם אתה הבעלים של בית קפה, מזנון, מאפייה, מכולת, ייצור מזון ויש לך עודף אוכל, אתה יכול צור קשר עם שומרי מזון במוסקבה או בסנט פטרסבורג. מתנדבים ייקחו ממך אוכל ויתנו אותו לארגוני צדקה ואנשים בעלי הכנסה נמוכה.

לקדם רעיון

לחנך אחרים לגבי אכילה נבונה והחשיבות של לא לזרוק אוכל טוב. מצא אנשים וארגונים בעירך שמוכנים לחלוק שאריות אוכל ולהדריך אותו נִזקָק. ליצור קבוצות מקומיות, למשוך מתנדבים ושותפים.

כיצד חלוקת המזון שונה מעמידה חופשית

חסידי החופש (פריגניזם) ביסודם אינם רוצים להיות חלק מחברת הצרכנות והכלכלה המודרנית. הם משתדלים לא לתמוך בתאגידים ולא לשלם כלל עבור אוכל: הם מוציאים אותו ממיכלי אשפה ליד סופרמרקטים או בנייני דירות, אוכלים מוצרים שפג תוקפם, אוספים מוצרים לא תקניים וזורקים מוכרים.

הם מקבלים אוכל רק לעצמם או למשפחתם, ולא עוסקים בעבודות צדקה או אקטיביזם (לפחות קשור לאוכל).

האם זה חוקי לתת אוכל?

לא באמת. על יחידים, כלומר כאשר אדם אחד מעביר מוצרים לאחר, החוק לא אומר דבר. אבל עם חנויות משפטיות, מסעדות והפקה - הכל קצת יותר מסובך.

לארגון איןהחוק הפדרלי מיום 02.01.2000 מס '29-FZ (rev. מיום 27.12.2019) "על האיכות והבטיחות של מוצרי מזון" הזכות למכור (אפילו ללא תשלום) מוצרים עם חיי מדף שפג תוקפם, תוך הפרה שלמות האריזה ונזק מכני. לדוגמא, פירות וירקות מקומטים נכנסים לקטגוריה זו, המתאימים למדי להכנת מרק, סלט או ריבה. או מאכלים כמו קפה, תה, דגנים ושוקולד שניתן לצרוך לאחר התפוגה תאריך תפוגה.

אי אפשר להחזיר את הסחורה ליצרן אם חיי המדף הם פחות מ -30 יום.החוק הפדרלי "על יסודות הרגולציה הממלכתית של פעילויות סחר בפדרציה הרוסית". ניתן למסור מוצרים בחינם רק על פי הסכם תרומה, אך במקרה זה הארגון ייאלץ לשלם מס הכנסה, מכיוון שתרומה נחשבת גם כמכירה.

מתברר שעדיף שחנויות ותעשיות לא לוקחות סיכונים, אלא פשוט זורקות עודפי מזון. כתוצאה מכך, פחי האשפה בסופו של דבר עם טונות של אוכל שמישהו באמת זקוק לו.

מסיבות אלה, לא כל הארגונים מוכנים לשתף פעולה עם חוסכי המזון. ואלה שעדיין נותנים מוצריםלעשות זאת באופן לא פורמלי, בהתבסס על הסכמים בעל פה.

האם אפשר בכלל לא לשלם על אוכל

אם אתה גר ברוסיה, אז בקושי. וזה למה.

לא תוכלו להשיג אוכל מספיק

אנשים רבים חיים בצניעות ולא מוכנים לשתף (או פשוט לא מבינים שזה אפשרי). וארגונים חוששים להפר את החוק. מספיק לבחון את קבוצות מוסקבה וסנט פטרסבורג המוקדשות לחלוקת אוכל, ומיד יתברר כי גם אם אתה לוקח לבד את כל מה שניתן שם, עדיין לא תוכל להאכיל את עצמך רק בזה אתה יכול.

בנוסף, תנועת חלוקת המזון בארצנו מפותחת בצורה גרועה. בערים קטנות אין קבוצות נושאיות או מתנדבים, מה שאומר שמציאת אוכל בחינם תהיה הרבה יותר קשה.

לא תוכל לאכול טוב.

קוד חוסך המזון אוסר על איסוף ומשלוח של בשר, עופות, דגים ומוצרי מזון מתכלים אחרים. אם תבחרו לאכול רק אוכל בחינם, התזונה שלכם תורכב בעיקר מלחם, דגני בוקר וירקות. וזה לא הכי שלם ומגוון מזון.

למצוא אוכל לוקח הרבה זמן ומאמץ

יהיה עליכם להתרוצץ ברחבי העיר, לאסוף אוכל שמציעים תורמים שונים, או לנסות ולנהל משא ומתן עם חנויות ובתי קפה כדי שיתנו לכם את העודף. אם אתה סופר את כל העלויות, אולי יהיה קל יותר לקנות מצרכים מאשר לארגן חיסכון מפוקפק כל כך.

זה עלול להיות לא בטוח

למרבה הצער, אינך יכול להיות בטוח לחלוטין בזרים שנותנים לך אוכל. במיוחד אם אתה אוסף אוכל מבושל או שפג תוקפו. אתה לא יודע באילו תנאים אוכל זה בושל, איך הם אחסנו, כמה זמן היא עמדה. משמעות הדבר היא כי קיים סיכון להרעלת.

זה לא תמיד הוגן

אלא אם כן אתה רעב או במצב כלכלי קשה אבל רק רוצה לחסוך כסף, זה לא מאוד מוסרי לקחת אוכל. אחרי הכל, אחרת זה יכול ללכת למי שבאמת צריך את זה.

האם אתה תומך ברעיון של חלוקת אוכל? האם אתה מוכן לחלוק אוכל בעצמך או לקבל אותו בחינם? ספר לנו בתגובות.