עסקים נגד מגפה: יזמים כיצד להציל את עסקיהם במשבר

שירותי משלוחים של בתי קפה ומכולת

אנו נמצאים כעת במצב קשה למדי. במהלך השבוע האחרון זרם האורחים בבתי הקפה השונים פחת: אי שם ב 50%, אי שם ב 90%. שירות הקייטרינג הפסיק לחלוטין את עבודתו. כבר ברור שזה רק יחמיר. מחירי המוצרים שאנו קונים עלו יחד עם שער הדולר והיורו. בשבועיים האחרונים חיפשנו בדחיפות ספקים מקומיים של חומרי גלם. זו עבודת תכשיטים וחבלן, איכות יציבה היא דבר נדיר גם אצל ספקים רוסים טובים מאוד.

כמעט כל בתי הקפה שלנו ממוקמים בשכירות. ההכנסות כבר פחתו, אך שיעורי השכירות לא ירדו, ואין צורך לחכות גם לחופשת שכירות. אולי העיר תעשה ויתורים, אבל ברשת שלנו רק 4 מתוך 37 בתי קפה במוסקבה ובאזור מוסקבה ממוקמים בבניינים המושכרים מהעיר, שאר המשכירים הם פרטיים. כבר הודענו לשותפים שלנו שאנחנו נאלצים להשעות את כל התשלומים במקרה של כוח עליון שכזה. כעת אנו משלמים רק עבור תשלומי חובה: שכר עבודה, מיסים, שירותים.

אנחנו, כמו שאומרים, מכוונים את עצמנו מהגלגלים לתנאים משתנים. הצעד הראשון היה חיזוק הביטחון. ראיינו את האורחים: הם גילו מה הצעדים שלנו בעיניהם חשובים ומה עוד הם מציעים לעשות בכיוון זה.

אנו מעבדים ידיות לדלתות כל חצי שעה, כל שעה - כל הצעצועים. אחרי כל אורח אנו מנגבים את השולחנות והכפתורים כדי להתקשר למלצר עם פתרון חיטוי בטוח. בישול עם כפפות ומסכות.

כעת, כאשר צעדים אלה אינם מספיקים עוד, הם ארגנו את אספקת המוצרים ישירות מבית הקפה. כך אנו מצילים את הצוות: אנו מכוונים את כל העובדים לעבודות שליחויות. אנו מציעים הכל למשלוח: מכופתאות קפואות ועוגות גבינה ועד ארוחות חמות, שתייה וקינוחים למבוגרים וילדים. אפילו אנימציה - גם תוכנית חגיגית מן המניין וגם רק שירותיו של אנימטור. הוא יכול לבוא לשחק עם הילד אם האם פותרת את בעיות עבודתה מרחוק או פשוט נשרפת רגשית מהיותה טט-טיט עם התינוק בתוך ארבעה קירות.

אני מייעץ לקולגות בחנות, קודם כל, להיות גמישים. חפש ערוצי הפצה חדשים: גש הצעה "הכל איתך", ארגן מסירה באמצעות צוברים או לבדך, מסכים להביא ארוחות צהריים לאותם משרדים שנמצאים בקרבתך וטרם עברו למיקום מרוחק, בוא עם משהו משלהם.

היו גמישים במציאת ערוצי קידום חדשים. הצב פוסטים משלך בקבוצות ברשתות החברתיות, חבר את מכריך, לקוחות קבועים, חברים בצער. הגדל את חשבונות המסעדה שלך, היה בכוננות - עכשיו זה הזמן לכך.

שנית, לנתח ביקורתית את ההוצאות שלך ולבצע אופטימיזציה לכל מה שאתה יכול. איש אינו יכול לחזות כמה זמן יימשך משבר השירות. הימנע מכוסות חד פעמיות, אריזה יקרה ושירותי פרסום יקרים. חלקו משימות בין העובדים שלכם וחפשו כישרונות חדשים. אולי חלקכם מצלמים סרטונים, חלקם גולשים כמעט באופן מקצועי ברשתות חברתיות וכותבים טקסטים בהירים. זכרו: מי שירוץ מהר ויגיב באופן יצירתי לנסיבות שהחיים מציעים לנו ישרוד בשוק.

במצב זה, שירותי משלוחי מכולת שימושיים במיוחד לאנשים. רשמנו הכפלת מספר ההזמנות בשבוע שעבר. אבל לא הכל כל כך פשוט. חלק מהספקים העלו את עלות הסחורה מאז אפריל, והסבירו את הרכישה במטבע חוץ ולא ברובלים. אנו צופים עליית מחיר הרכישה עקב זינוק חד בדולר בשבועות הקרובים.

עד כה איננו מעלים מחירים ולא מתכננים לעשות זאת. כעת יש לנו משלוח חינם באמצעות שליחים אוטומטיים במוסקבה בכביש הטבעת במוסקבה. אם מחיר הרכישה יכה קשה בכלכלתנו, אנו נשלם את המסירה.

בידור וספורט

אני גר באוליאנובסק ועוסק בתוכנית האינטלקטואלית והבידור "ZBS". הפרויקט מלאו לאחרונה שנתיים, במהלך תקופה זו יותר מ -1,000 איש לקחו חלק במשחקים. בדרך כלל אנחנו משחקים אחת לשבועיים במשך יומיים, כי תמיד יש הרבה אנשים שרוצים - עד 150 משתתפים ביום אחד.

עד כה ביטלנו את סדרת המשחקים הבאה. זה קשור ישירות להסגר ולאיסור אירועים ציבוריים. אם המשטר הזה יימשך, הסבירות לבטל אירועי חברה רבים תהיה גבוהה גם כן. אנחנו כבר חושבים על הפורמט המקוון. ייקח קצת זמן לפתח אותו, אבל הפרויקט יהיה קיים בכל מקרה.

ליזמים שמארגנים אירועים, אני מייעץ קודם כל לא לאבד את הלב. נצלו את זמנכם והקדישו אותו לאותם חלקים בעסק שבדרך כלל נשכחים וננטשים.

בוא עם סיפורים חדשים לאירועים, עדכן את ההצעה המסחרית שלך, דן בפורמטים אחרים עם שותפים וקבלנים. לנתח את סעיפי ההוצאה: אולי כדאי לשנות משהו, לוותר על הוצאות מיותרות, ואיפשהו רק כדי לחסוך כסף. עשו סדר בבריאות.

ההסגר אינו נצחי, אתה צריך לצאת ממנו מלא בכוח חדש, אנרגיה ורעיונות רעננים. תמיד תפצה על שלך. ואני לא אדבר על העובדה שכל משבר הוא גם זמן של הזדמנויות להתממש במשהו חדש. ברור מאליו.

אנו עוזרים לאנשים לקחת את הסיכון לעסוק בספורט ומספקים אימונים קבוצתיים בחוץ במיני קבוצות של עד 6 אנשים. השיעורים מתקיימים בפארקים ובכיכרות, תוכלו למצוא כל אחד מהם הקרוב ביותר ולהימנע מנסיעה בתחבורה ציבורית.

הלקוחות הקבועים שלנו ממשיכים להתאמן, אך לא חלה עלייה במספר החדשים בשלושת השבועות האחרונים. האתגר הגדול שלנו עכשיו הוא לספר לאנשים כמה חשוב לשפר את בריאותם, לעשות ספורט ולהיות בחוץ. לאלו שצריכים לוותר על חדר הכושר הרגיל שלהם, אנו מציעים שני אימונים קבוצתיים בחינם בכל מקום עם הצגת מנוי למועדון הכושר.

יש לי ANO, הכולל שני מוזיאונים במוסקבה. למעשה, מדובר במוזיאונים פרטיים כאלה עם ארגון ציבורי. אין לנו תקציב מדינה. יש מייסד שנותן כסף לתחזוקה, אבל בעצם אנחנו מרוויחים את עצמנו. בגלל מה שקורה עכשיו, השירותים שלנו אינם מבוקשים. ברור לגמרי שבעתיד הקרוב לא יהיה כסף לתחזוקת המוזיאון.

בסוף פברואר אומצה צו ממשלת מוסקבה על צעדים למאבק בנגיף העטרה. נאסר על ילדים ללכת למוזיאונים, ואלה המבקרים העיקריים שלנו. בחודש מרץ קיבלנו כ 1/6 מההכנסות בהשוואה לחודשיים הקודמים. היום אנחנו סגורים לגמרי.

זה נהדר שהשנה העניין במוזיאונים גדל מעט. יחד עם האסטרטגיה הנכונה, הדבר איפשר כרית אוויר קטנה. נחיה על זה בזמן הקרוב. שלחנו את מי שעובד ישירות עם המבקרים הביתה, תוך שמירה על 2/3 משכרם. אלה שעוסקים בקידום ויחסי ציבור נשארו במרחק. וגם אמרתי לכולם שאם מישהו באמת חולה בזמן בידוד עצמי, אתה בהחלט צריך לקחת חופשת מחלה מהמרפאה. הוא משולם על ידי קרן הביטוח הלאומי, ולא הארגון, זה יעזור להפחית את הנטל הכספי.

הטיפ העליון שלי לכל בעלי העסקים הקטנים הוא לדבר עם העובדים שלכם. אספו את כל הצוות, הסבירו מה קורה, ענו על שאלות.

זה ימנע מצבי סכסוך, טינה ומחדלים. לפני הסגירה קיימתי פגישה קולקטיבית, הסברתי הכל ועניתי על כל השאלות. היא אמרה בכנות שבתנאים הנוכחיים הכסף יספיק לחודשיים. בשלב זה אוכל לשלם בשלום את משכורתי, ואז, אני מקווה, נחזור למלא את חובותינו והכל יהיה בסדר איתנו.

הרפואה

אנו מייצרים אורתוזים בודדים - מכשירים רפואיים המחליפים יציקות גבס טראומטולוגיה, ומשמשים גם בנוירולוגיה, למשל, לטיפול בחולי שבץ מוחי, או עבור אנשים עם שיתוק מוחין. ישנם 3 אנשים בצוות - זהו עמוד השדרה העוסק ישירות בטכנולוגיה וייצור. כרגע השוק העיקרי שלנו הוא רוסיה, אבל אנחנו כבר מקבלים בקשות מחברות זרות.

מכיוון שאנו מייצרים אורתוזות בטכנולוגיה שלנו ואנחנו קונים את החומר מיצרן מוסקבה, לא שינינו את המחירים. עם זאת, יצרן החומר משתמש בחומרי גלם מיובאים, ולכן צופה עליית מחירים מהירה ב 10-15%.

בכל המצב הזה אנו מנסים למצוא רגע חיובי. במהלך היחלשות הרובל, למפיקים הרוסים יש סיכוי להגדיל את נתח השוק שלהם. יש צורך ליצור הצעה באותן נישות בהן יש תלות חזקה בייבוא.

היקף ההזמנות גדל - זאת בשל העבודה שבוצעה לפני תחילת המגיפה. נכון, יש לנו לקוח חדש שלא הצליח לרכוש אורתוזות סדרתיות מיובאות בגלל הזינוק בשער היורו, אך הצלחנו להציע חלופה.

בצירוף מקרים, כרגע אנו מבצעים הזמנה גדולה. בעזרת שירותי שליחויות, אנו מספקים ייצור מרחוק עם חומרים וחלפים, אנו שולחים סחורות ללקוחות.

IT ושירותים לעסקים

חברתנו עוסקת בסיטונאות ובדרופשיפינג, אנו עובדים עם חנויות מקוונות: אנו עוזרים להם לאחסן, לאסוף ולהעביר הזמנות ללקוחות. הרבה אנשים תלויים בנו. כעת אין ירידה קריטית במכירות, אך כבר ניתן להבחין בנטיות כלשהן.

במצב כזה, מטרתנו היא ללמוד כיצד לעבוד מרחוק ולשמור על בטיחות העובדים.

מאז ה- 9 במרץ העברנו את כל מי שעובד במשרד למצב עבודה מרחוק. המחסן ונקודות האיסוף שלנו לא יכולות להפסיק לתפקד - לא ניתן להעביר אותן באופן מקוון. בתחילת מרץ התקנו מחזורי אולטרה סגול, חומרי חיטוי, רכשנו מדחומים ומסכות רפואיות. הם החלו לנהל יומני טמפרטורה ושלחו הביתה כמה אנשים עם תסמיני שפעת.

בשעות השיא אנשים רבים מגיעים לנקודות איסוף להזמנות. כדי להימנע מכך, עשינו דף נחיתה לשליחויות באתר, שם הם יכולים לכתוב את מספר ההזמנה לפני שהם הולכים למחסן שלנו. כשאיש המסירה יגיע, החבילה כבר תהיה מוכנה ותועבר לו במהירות. בעבר זמן ההמתנה היה עד 20 דקות, עכשיו הורדנו אותו לשלוש דקות.

אנו תלויים בלוגיסטיקה, דואר רוסי, חברות הובלה ושירותי שליחויות. אם השותפים הלוגיסטיים שלנו ייאלצו להפסיק לעבוד, נצטרך לעקוב אחריהם. נוכל לקבל ולעבד הזמנות, אך לא נשלח אותן, אנו נמשיך לספק רק שירותים דיגיטליים שאינם דורשים קשר עם הסחורה.

אנו מייצרים קונסטרוקטור לחנויות מקוונות ועוזרים לאנשים למכור את הסחורה שלהם באינטרנט כבר 10 שנים. לאקוויד שלושה משרדים ברוסיה (באוליאנובסק, סמארה, ולדיווסטוק) ואחד בארצות הברית, בעיר אנציניטס, קליפורניה. בחלק הרוסי עובדים יותר מ -160 עובדים.

זה הזמן של עסקים להיכנס לאינטרנט. ולמי שכבר מוכר באינטרנט, כדאי להוסיף שיטות משלוח המתאימות למצב (מסופי חבילות ושליחויות), כדי לא להכריח את הלקוחות להצטופף בתורים בסניפי הדואר הרוסיים. ולעולם לא מאוחר מדי ליצור כרית בטיחות: לדחות אותה מעט.

עד כה, לקוחות חדשים רק מוסיפים, אך אנו חוששים מהוותיקים, מכיוון שהכנסותיהם עשויות לרדת עקב ירידה במספר הרכישות. ללקוחות רוסים יש לנו את כל תוכניות התעריפים ברובלים, הן נשארות ברמה קבועה, למרות עליות מטבע.

החל מה -15 במרץ עברנו למצב פעולה מרחוק. אתה יכול להגיע למשרד בעניינים דחופים, הכל מחטא שם על פי תוכנית משופרת. קנינו חומרי ניקוי לעובדים ופריטים אקטואליים אחרים. לא קנינו נייר טואלט בכמויות גדולות, הנה זה כרגיל.

עבור חברות הדרכה, המצב הפך קריטי באופן מיידי. בהתחלה נאסרו אירועים של 50 איש ומעלה ואז 20, מה שאומר שכל ההכשרות, המפגשים האסטרטגיים והמפגשים הושהו בפתאומיות. במצב זה, החינוך המקוון סבל מעט פחות, אך אפילו חברות גדולות רבות, שלא לדבר על עסקים בינוניים, הקפיאו לחלוטין את תקציבי החינוך.

ראשית, היו לנו כמה מפגשים אסטרטגיים בתוך החברה בכדי לשמור על שליטה במצב. דנו באילו מוצרים להתמקד ובאילו צעדים לנקוט. פשוטו כמשמעו ביום אחד עברנו להסגר מבלי לאבד את היעילות: הצוות יכול לעבוד מרחוק הן עם לקוחות והן בינם לבין עצמם במשימות יומיומיות.

כעת אנו מכוונים את עצמנו לשירותים שאינם דורשים נוכחות פיזית: בניית מערכות הערכה, פיתוח מתודולוגיה ויצירת סרטוני הדרכה.

הייתה לנו הזדמנות טובה לבנות מחדש: רבות מהתוכניות המודולריות המתוכננות כבר היו מקוונות למחצה, ולכן נותר לתרגם אותן עוד יותר לפורמט מרוחק.

הדבר המפתיע ביותר הוא שהביקוש למוצרים מסוימים גדל. לדוגמא, חלק מהחברות החליטו שבמהלך הרגעה ניתן לעשות את הדברים שלעתים קרובות אינם מגיעים לידיהם, ואיתם אנו מפתחים שבועי אימונים בנושא יכולות מקצועיות. העובדים יקבלו אותם רק לאחר שעזבו את ההסגר.

אנו שוקלים מספר תרחישים להתפתחות אירועים - מחודשים של רוגע וריכוז רק במוצרים מקוונים ועד לחזרה מהירה לכיכר אחת באפריל. העתיד הקרוב יראה באיזה תרחיש נעבור.

אנו מעודדים יזמים לשתף בגלוי את חוויותיהם. האם אתה יודע לעזור לעסק לשרוד משבר? ספר לנו בתגובות!