0
צפיות
נסו את הפטה הכבד העדין הזה עם שמנת, צלפים ובצל ותפסיקו לקנות את החטיפים האלה בחנות.
שוטפים את כבד העוף ביסודיות, מסירים רקמות חיבור ושומן.
מניחים 2 כפות חמאה במחבת עם תחתית כבדה ומחממים 3-5 דקות על אש בינונית. וודא שהוא לא נשרף.
מוסיפים שאלוט קצוץ דק ומבשלים דקה אחת.
ואז מוסיפים אליו את הכבד, ממליחים ומטגנים כ -2 דקות מכל צד.
כשהבשר מושחם מוסיפים את הברנדי, הצלפים, הטימין והשום הקצוץ דק. מבשלים עוד 2-3 דקות.
טוחנים את החומרים המקוררים בבלנדר יחד עם החמאה והשמנת שנותרו לתערובת אחידה.
הכניסו את הפאטה למקרר למשך 2-3 שעות.
3.84