19/12/2019
0
צפיות
פיצה נקניקית זו מושלמת מכל הבחינות. בצק ללא שמרים עדין, רוטב עגבניות ארומטי, בשר טעים וגבינת מתיחה מומסת.
שלב קמח עם אבקת אפייה, מלח וסוכר. מוסיפים שמן ומים ולשים לבצק אלסטי חלק.
מגלגלים אותו לכדור, עוטפים בניילון ומשאירים למשך 15 דקות בטמפרטורת החדר.
מרדדים את הבצק כך שתקבלו חתיכה בקוטר של כ-25-30 ס"מ. מניחים על תבנית מרופדת בקלף.
חותכים את הנקניק לפרוסות דקות. מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה.
מברישים את בסיס הפיצה ברוטב ומעליהם את הפפרוני והגבינה.
רוטב עגבניות לפיצה עם שום ובזיליקום
אופים כ-15-20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
4.4163