מהו אוכל נוחות והאם זה יכול לעזור לנפש שלנו?

מה זה אוכל נוחות

אוכל נוחות הוא אוכל בעל ערך נוסטלגי או סנטימנטלי לבני אדם. לדוגמא, האוכל הרגיל מילדות, שקשור לנוחות. בזכות זה היא, על פי הרעיון, צריכה לשפר את מצבה אם זה יום קשה.

לעתים קרובות אוכל נוח עשיר בקלוריות, עם הרבה פחמימות. וכמובן שלכל אחד יש את שלו. העדפותיו של האדם תלויות באזור בו בילה את ילדותו, מאפייניו הלאומיים והתרבותיים. אם עבור אחד זה בורשט, עבור אחר זה קארי.

מה אומרים המחקרים על אוכל נוחות

נראה כי אוכל טעים ונפלא מעודד את כולם. עם זאת, לא כל כך פשוט.

במחקר אחד קטןהאם אוכל נוחות הוא בעצם מנחם עבור אוכלים רגשיים? ניתוח גישור (מתווך)

מדענים בדקו כיצד אנשים רגשיים מגיבים לאוכל נוח. לתפוס לחץ, וההפכים שלהם, שבמצבים מרגשים לא נכנסים לחתיכה בגרון. התברר כי הראשונים במצב רוח טוב יותר, והאחרים, להפך, מכיוון שהדבר נוגד את התנהגות האכילה הרגילה שלהם.

במחקר אחר, סיכמו מדעניםהמיתוס של אוכל נוחותשאוכל נוחות באמת משפר את מצב הרוח שלך. אך יחד עם זאת, הם כמעט לא הבחינו בהבדל עם המקרים שבהם המשתתפים קיבלו אוכל "לא נוח". יתר על כן, גם אם הם לא הוזנו כלל, לאחר זמן מה מצב הרוח דומם מְשׁוּפָּר וכבר לא מפונק.

בנוסף, סקרים הראו שגברים ונשים מעדיפיםחקר העדפות אוכל נוחות בכל גיל ומגדר אוכל נוח שונים. עבור הראשונים מדובר במנות עיקריות מן המניין כמו קדירות וסטייקים, עבור האחרונים חטיפים וקינוחים כמו שוקולד וגלידה. יש להניח שזה נובע מהעובדה שגברים רוצים להרגיש אכפתיות ומוכנים לקבל את זה בצורה של מנה הכוללת השקעה של מאמצים של מישהו. ונשים לא רוצות לבשל ולנקות את המטבח לאחר מכן, לכן הן בוחרות משהו מוכן לאכילה.

מדוע אוכל מנחם אינו הדרך הטובה ביותר לעזור לנפש שלך

לדברי פסיכולוג ממרכז הבריאות האוסטרי ורבה מאייר ויאצ'סלב ליובימוב, במהלך ארוחה אדם מספק את אחד הצרכים הבסיסיים - מספק רעב. לפעמים זה מלווה בשיחה נעימה, מוזיקה, אווירה וסביבה נעימים לעין ולאוזן. ואז אנחנו מדברים על סיפוק צורך אחר - באינטראקציה חברתית.

אוכל מסוגל לספק את מה שהאדם צריך, וגם עוזר להרגיש רגוע במצבים מלחיצים. זה יכול גם להפוך לתגמול על הישגים כשרוצים לחגוג את התוצאה.

העובדה היא שאוכל יכול לשפר את מצב הרוח ולהקל על המצב לתקופה מסוימת, אך הוא לא פותר את הבעיה. יחד עם זאת, אדם מתרגל ל"גלולת הקסם "הזו, המאפשרת להרגיש טוב יותר. וגם אם למישהו לא נוהג לתפוס לחץ, יתכן שהוא יתפתח. ומאז הסיבות מרגיש לא טוב מכאן הם לא נעלמים בשום מקום, קיים סיכון גדול שאדם יפנה לאוכל לעתים קרובות יותר ויותר, מה שעלול להשפיע לרעה על בריאותו.

מתי אוכל נוחות עדיין יכול לעזור

אדם שמאכיל היטב הוא אדם רגוע. הפסיכולוגית יוליה קוזנצובה מסבירה כי סיפוק רעב מעניק תחושת ביטחון ומפחית חרדה. אוכל עוסק גם בהישרדות, ולכן יש לו כל כך הרבה מקום בחיינו.

עם זאת, אוכל יכול לעזור, ולא להזיק, רק במקרה של יחס משמעותי אליו. לדוגמה, אם אתה מבשל את ארוחת החתימה של סבתא שלך לארוחת ערב, סביר להניח שקורה משהו רע. אבל זה משנה אם אוכלים, למשל, צלחת אחת תפוחי אדמה מטוגנים או את כל המחבת בבת אחת.

אתה יכול גם לפתח הרגל טוב לאכול אוכל בריא ברגעים שמחים ומאושרים. ואז, במהלך תקופת לחץ, זה יהיה מספיק כדי לרסק מקל סלרי כדי להחזיר את הנוחות הנפשית ולא לפגוע בבריאות שלך.