פאי תפוחים רזה

אפו פאי תפוחים רזה לעצמכם וליקיריכם. מאפים רכים בניחוח וניל עדין וחתיכות פרי יפות ישלימו לחלוטין כוס תה.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 8 מנות
• זמן הכנת מתכון כולל: 90 דקות

רכיבים

• שמן חמניות 1 כפית הכף
• שמן קוקוס ₂⁄₂ כוס + לשימון
• סוכר ₂⁄₂ כוס
• רסק תפוחים ללא סוכר ¾ כוס
• תמצית וניל 2 כפית כפיות
• חלב צמחי 2 כפות. כפיות
• חומץ תפוחים 1 כפית הכף
• קמח כוס ¹
• אבקת אפייה 2 כפית כפיות
• סודה 1 כפית הכף
• מלח 1 קמצוץ
• תפוחים 3-5 חתיכות
• משמש או ריבה אחרת 1-2 כפות. כפיות

שיטת בישול

• מחממים תנור ל -180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית בקוטר 23-25 ​​ס"מ עם שמן חמניות.

• מקציפים את שמן הקוקוס והסוכר המרוככים בעזרת מיקסר. מוסיפים פירה, וניל, חלב צמחי וחומץ וטורפים שוב. אם יש גושים במסה, זה בסדר.

  המתכון דורש כוס בנפח 240-250 מ"ל.

• שלב קמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה ומלח. בשני מעברים מכניסים את מסת הקמח לנוזל, מערבבים במיקסר עד לקבלת מרקם חלק.

• יוצקים את הבצק לתבנית ומשטחים.

• מקלפים את התפוחים. חותכים לשניים או לרבעים. הסר ליבות.

• על כל פיסת פרי בצע מספר חתכים בצד שבו היה הקליפה. לא לחתוך את כל הדרך.

• מניחים את התפוחים על גבי הבצק, חתוכים.

instagram viewer

• אופים את העוגה כשעה ו -10 דקות. לאחר 45 דקות, תוכלו לכסות אותו בנייר כסף כדי למנוע מהשחמות יותר מדי.

  בדקו מוכנות עם קיסם: הוא צריך לצאת נקי מהבצק.

• מחממים מעט את ריבת המשמש במיקרוגל כדי שהיא נוזלת. מורחים אותו על גבי פשטידה חמה לקבלת ברק טעים.

4.6238