01/01/2021
0
צפיות
תבשיל אורז עם בשר טחון הוא מנה פשוטה אך מעוררת תיאבון עם מילוי עסיסי של בשר, פטריות וירקות. מושלם לארוחת ערב משפחתית דשנה.
שוטפים את האורז, מרתיחים במים מומלחים עד שהם רכים ומתקררים.
איך לבשל אורז לאורז מושלם
מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בכף אחת של שמן.
קלפו את הבצל והגזר וחתכו אותם לקוביות קטנות. חותכים את השמפניונים באותו אופן.
מחממים 1 כף שמן צמחי במחבת, מטגנים את הבצל 2-3 דקות.
מוזגים גזר ופטריות לבצל, מערבבים ומבשלים עוד 7-8 דקות.
מוסיפים בשר טחון לירקות, מערבבים היטב ומטגנים 10-12 דקות, מלח ופלפל לפי הטעם.
מגרדים את הגבינה בפומפיה בינונית, מערבבים היטב עם ביצים ושמנת.
שמים אורז ובשר טחון מוקפץ עם ירקות בשכבה אחידה.
יוצקים את התבשיל עם מסת ביצה ומכניסים לתנור שחומם מראש למשך 30 דקות.
4.8459