"גלה את רוסיה": פרויקט חדש של גוגל על המסורות הקולינריות של ארצנו

Miscellanea / by admin / April 20, 2021

click fraud protection

אנציקלופדיה מקוונת המדגישה את הייחודיות והמגוון של המטבח באזורים הרוסיים.

גוגל וסוכנות התיירות הפדרלית הושק ב- Google Arts & Culture, פלטפורמה בינלאומית העוסקת במסורות הקולינריות של רוסיה. הפרויקט, שנקרא "רוסקוסי רוסיה", יאפשר לכם להכיר את המטבחים האזוריים של המדינה, את ההיסטוריה הגסטרונומית שלה ואת המגמות בתרבות המסעדנות המודרנית.

האנציקלופדיה איגדה 65 תערוכות, 36 חומרי וידיאו ויותר מ -1,000 תמונות על גסטרונומיה ותרבות אוכל ברוסיה. לדוגמא, אחת התערוכות מספרות על מנות בצק: "מלכת המאפה הרוסי" kulebyake, פשטידות אוסטיות, זנגוויל ושאר גסטרונומיות מראות.

"גלה את רוסיה" יאפשר לך להכיר את המטבח של מרכז רוסיה, סיביר, אוראל, הדרום, אזור הוולגה, צפון הקווקז ואפילו חוג הארקטי. המשתמשים יוכלו ללמוד על ייצור יין וגבינת אדיגה בדרום, כופתאות סיביריות, פשטידות אוסטיות בקווקז, סרטני קמצ'טקה, חרדל חם וולגה ואזורים אחרים מעדנים.

בסך הכל, למעלה מ -20 אזורים שיתפו תמונות וסרטונים עם Google Arts & Culture שמדגימים את הייחודיות והגיוון של המטבח הרוסי. הפרויקט נתמך על ידי מוספילם, גלריית טרטיאקוב והמוזיאון הרוסי.

instagram viewer

תוכלו להכיר את כל החומרים בחינם באתר artsandculture.google.com ובאפליקציית Google Arts & Culture לנייד עבור iOS ו- Android.