גבינת קוטג 'של חג הפסחא במילוי פרג

חג הפסחא של גבינת קוטג 'קלאסית יהיה טעים ומעניין עוד יותר אם "תסתירו" מילוי יוצא דופן בו. נסה את זה, אתה תאהב את זה!

• כותב המתכון: אירינה סחרובה
• לאחר ההכנה תקבל 4 מנות
• זמן הכנת מתכון כולל: 720 דקות

רכיבים

• חזיר 550-600 גרם
• שמנת חמוצה 200 גרם
• סוכר 60-70 גרם
• חמאה 100 גרם
• פרג 2-3 כפות. כפיות

שיטת בישול

• מקציפים את גבינת הקוטג 'עם בלנדר או משפשפים דרך מסננת כדי להפוך אותה להומוגנית יותר.

• מערבבים שמנת חמוצה עם סוכר. מוסיפים גבינת קוטג 'וחמאה מרוככת. מקציפים הכל בעזרת בלנדר, כך שלא יהיו גושים.

• מפרידים כרבע מהמסה ומערבבים עם הפרג.

• מכסים את תבנית האפייה של חג הפסחא בגזה ומכניסים לתוכה מעט ממסת הגבינה בכדי לכסות את התחתית והקירות.

• הניחו את עיסת הפרג פרג במרכז, ואת שאר המסה הרגילה מעל.

• מניחים את המנה בקערה עמוקה. מכסים את הגבינה בגזה ומעליה מניחים צלוחית ועומס קטן כמו צנצנת מים.

• מכניסים למקרר למשך 8-12 שעות. נקז מדי פעם כל נוזל שמשתחרר.

• הוציאו את חג הפסחא בזהירות, הוסיפו תפאורה חגיגית אם תרצו.

4.5279