19/12/2019
0
צפיות
ביצים מבושלות ברוטב עגבניות הן תוספת נהדרת או מנה עצמאית מעוררת תיאבון עם תווים בהירים של שום, ג'ינג'ר ותבלינים.
חותכים את הבצל לרבעים או קטנים יותר.
מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מטגנים את הבצל 6-8 דקות.
מוסיפים שום קצוץ, ג'ינג'ר, כמון, הל, כוסברה, כורכום ומערבבים היטב.
כפית זנגביל מספיקה.
מוסיפים מרק, רוטב עגבניות ועגבניות קצוצות. מבשלים הכל ביחד עד שהרוטב מסמיך. מתבלים במלח ופלפל.
מניחים את הביצים הקלופות ברוטב ומבשלים כמה דקות להתחממות.
מפזרים עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.
4.8321