03/12/2023
0
צפיות
מנה בריטית פופולרית עם טוויסט מקורי עוד יותר. ביצי סקוטש בלביבות בוודאי יפתיעו אפילו גורמה.
מערבבים את הבשר הטחון עם עשבי תיבול קצוצים, מלח ופלפל. מחלקים את התערובת לארבע מנות.
השתמש בכל בשר טחון שאתה אוהב.
הקציפו ביצה גולמית בקערה אחת, הוסיפו קמח בקערה אחרת ופירורי לחם בשליש.
מקלפים ביצים מבושלות. מרדדים תחילה כל אחד בקמח ואז עוטפים בבשר טחון ומגלגלים בפירורי לחם.
מחממים שמן במחבת עמוקה על אש בינונית. טובלים שם את הביצים בעדינות ומטגנים 8-10 דקות, עד שהקרום מזהיב.
מניחים את הביצים המוגמרות בזהירות על מגבות נייר ומצננים מעט.
מניחים כל ביצה באמצע הפנקייק. מרימים את שולי הפנקייק וקושרים בעשבי תיבול כך שהביצה תיראה בשקית.
כל ירק יעשה: נוצות בצל ירוק, שמיר, פטרוזיליה, רוזמרין או טימין.
4.5170