קדירת תפוחי אדמה עוף

תבשיל עוף תפוחי אדמה טעים ועסיסי זה קל להכנה. מכסים את הפילטים בירקות, שמנת חמוצה וגבינה ואופים עד שהם מזהיבים.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 5 מנות
• זמן הכנת מתכון כולל: 100 דקות

רכיבים

• פילה חזה עוף 500 גרם
• שמן צמחי 3-4 כפות. כפיות
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• בצל 3 חתיכות
• גזר חתיכה אחת
• תפוחי אדמה 4-5 חתיכות
• שמנת חמוצה או מיונז 4 כפות. כפיות
• גבינה 100-150 גרם

שיטת בישול

• חותכים את הפילטים לפרוסות בינוניות. משמנים תבנית אפייה במחצית השמן ומניחים את העוף בתחתית. מפזרים מלח ופלפל.

• קוצצים את הבצל והגזר דק. אפשר לגרד את האחרון. מחלקים ירקות לפילטים.

• קלפו את תפוחי האדמה וחתכו לפרוסות דקות. מכסים איתם את הירקות.

• מתבלים את תפוחי האדמה במלח ופלפל. מזלפים את שארית השמן ומברישים בשמנת חמוצה או מיונז.

• מכסים את התבנית בנייר כסף. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -210 מעלות צלזיוס למשך 60-80 דקות.

• מסירים את נייר הכסף, מפזרים את הגבינה המגורדת על התבשיל ומבשלים עוד 5-10 דקות.

4.8385