0
צפיות
בתוך המאפים הוורודים האלה יש שכבת חרדל ארומטי, בשר פיקנטי וגבינה מומסת. מגישים בצק עלים גבינה חמה לטעם טוב יותר.
מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
מרדדים את הבצק בשתי פרוסות מלבניות או עגולות דקות.
מעבירים שכבה אחת לתבנית אפיה. מברישים בביצה טרופה במים.
מכסים את הבצק בשכבת חרדל, קצרה בקצוות של כ -1 ס"מ ומעלה.
חותכים את חזיר הגבינה לפרוסות דקות. מורחים את הבשר על החרדל ואז את הגבינה.
מכסים הכל בשכבת בצק שנייה ומאבטחים את הקצוות היטב. מברישים את החלק העליון בתערובת ביצים.
השתמש בסכין כדי ליצור מספר חתכים על גבי הבצק כדי להוציא אוויר מהעוגה. אם תרצה, צייר רשת בסכין מבלי לחתוך לחלוטין את השכבה.
אופים 20-25 דקות, עד שהעוגה מזהיבה.
4.7256