קני פסטה עם בשר טחון בתנור

קני פסטה אפויים בתנור עם בשר טחון ורוטב עגבניות מושלמים לארוחת צהריים או ערב. מלאו עליהם סלט ירקות ותהנו.

• כותב המתכון: אירינה סחרובה
• לאחר ההכנה תקבל 4 מנות
• זמן הכנת מתכון כולל: 60 דקות

רכיבים

• פרוסת באטון 1
• מים או חלב 1-2 כפות. כפיות
• ביצים 2 חתיכות
• שום 2 ציפורן
• בשר טחון 450 גרם
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• פפריקה לפי הטעם
• שמן צמחי 2-3 כפות. כפיות
• ספגטי 450 גרם
• עגבניה חתיכה אחת
• רוטב עגבניות 3 כפות כפיות
• שום 1-2 ציפורן
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• סוכר ½ כפית כפיות
• גבינה לפי הטעם

שיטת בישול

• משרים את הלחם במים או בחלב. מקציפים ביצים קלות. מעבירים את השום דרך מכבש. מערבבים הכל עם בשר טחון, מלח, פלפל ופפריקה. יוצרים כדורים קטנים.

  השתמש רק בפירור נטול פירורים.

• במחבת מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. מטגנים את כדורי הבשר מספר דקות ומניחים על מגבות נייר.

• מרתיחים את הספגטי כ7-10 דקות.

  איך וכמה לבשל ספגטי כדי שלא יידבקו זה לזה

• חותכים את העגבנייה לחתיכות קטנות. שלב עם רוטב עגבניות, שום טחון, מלח, פלפל וסוכר.

• שלב את הספגטי בערך של הרוטב.

• משמנים את תבניות המאפינס בחמאה ומניחים בתוכם את הספגטי והרוטב כך שהם דומים לקנים.

instagram viewer

• הניחו קציצה במרכז כל קן. למעלה עם הרוטב שנותר.

• אופים כ- 20-25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

• מפזרים גבינה מגוררת לפני ההגשה.

4.3206