19/12/2019
0
צפיות
פאי עם משמשים עסיסיים, גבינת שמנת, בסיס פירורי ושקדים מתגלה כמתוק במידה, רך וטעים להפליא.
מערבבים את הקמח המנופה עם מלח. מוסיפים את החמאה המגוררת וטוחנים הכל כך שיתקבלו פירורים קטנים. יוצקים מי קרח ומערבבים שוב.
מקפיאים את החמאה לפני השפשוף ולאחר מכן מצפים מעט קמח.
מכסים את הטופס בקלף. יוצקים לתוכה את התערובת ומורחים אותה באופן אחיד על התחתית. מפזרים שקדים קצוצים.
הכניסו את התבנית למקרר בזמן שאתם ממלאים אותה.
זורקים את הגבינה עם ביצים, סולת וסוכר. מורחים את התערובת על בסיס העוגה ומיישרים. מסדרים מעל את חצאי המשמש, חתוכים.
ככל שהמשמשים קטנים יותר, כך תזדקקו יותר.
אופים את הפשטידה כ- 40-45 דקות בחום של 180 מעלות.
4.8470