0
צפיות
סלט קליל זה של קישואים כבושים יפתיע אתכם בטעמו החריף הבוהק. גבינה מוסיפה עדינות למנה, וירוקים - תווים טריים.
פורסים את הקישואים לאורכם לרצועות דקות וארוכות. מניחים בקערה.
מעבירים את השום דרך מכבש. סוחטים 3 כפות מיץ לימון. מערבבים עם מלח.
יוצקים את המרינדה על הקישואים ומכניסים למקרר לשעה לפחות. ניתן להשאיר ירקות למשך 6 שעות לכל היותר.
ככל שהקישוא כבוש יותר, הטעם יהיה בהיר יותר.
מסננים את קערת הקישואים ומעיפים בעדינות את הירקות במגבות נייר.
ניתן להניח את הקישואים גם על תבנית מרופדת במגבות נייר ולתת לה לשבת כמה דקות כדי להסיר כמה שיותר לחות.
מערבבים את הקישואים עם גבינת קורד ועשבי תיבול קצוצים. מזלפים שמן זית ומפזרים פלפל.
הסלט יתגלה כטעים לא פחות עם גבינת קוטג 'או פטה.
4.7216