עוגת גבינה שוקולד ארבע מרכיבים ללא אפייה

אתה צריך רק שני סוגי שוקולד, גבינה ושמנת. הכנת עוגת גבינה ללא אפייה היא פשוטה ומהירה מאוד, רק צריך לחכות עד שהיא מתקשה.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 6 מנות
• סה"כ זמן הכנת המתכון: 140 דקות

רכיבים

• שוקולד מריר 250 גרם
• גבינת שמנת (גבינה או גבינת שמנת) 500 גרם
• שוקולד חלב 90 גרם
• קרם כבד 80 מ"ל

שיטת בישול

• שוברים את השוקולד המריר ומניחים בקערה חסינת חום. מניחים מעל סיר מים רותחים ובוחשים עד שהשוקולד נמס.

  אתה יכול להשתמש במיקרוגל במקום. מחממים את השוקולד במשך כ -10 שניות תוך ערבוב לאחר כל שלב. מבשלים עד לקבלת מרקם חלק.

• מוסיפים שוקולד לגבינה בטמפרטורת החדר. מקציפים היטב בעזרת בלנדר ידני.

• מניחים על המנה טבעת קולינרית בקוטר 16-18 ס"מ. שים שם את המסה שהתקבלה וחלק.

• מכניסים למקרר לשעתיים.

• קוצצים שוקולד חלב לחתיכות קטנות ומעליו שמנת חמה. מערבבים היטב.

• יוצקים את תערובת השוקולד הקרמית על עוגת הגבינה ומקררים כ -10 דקות נוספות.

4.0157