0
צפיות
הכינו את רוטב החמוצים הזה לחורף, ואז תקבלו מרק טעים וארומטי מאוד הרבה יותר מהר.
חותכים את המלפפונים לקוביות יחד עם הבצל. מגררים גזר ועגבניות בפומפייה גסה. קוצצים את הירוקים.
נסו לשמור על עור העגבניות בידיים לאחר השפשוף.
מניחים ירקות ועשבי תיבול בסיר. מוסיפים מים, שמן, מלח וסוכר. לְרַגֵשׁ. מוסיפים שעורה פנינה שטופה ומערבבים שוב.
מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות. מערבבים מדי פעם.
יוצקים פנימה את החומץ ומבשלים 10 דקות נוספות.
מחלקים לצנצנות מעוקרות בנפח כולל של כ -3,500 מ"ל ומכסים במכסים. עוטפים עם שמיכה או שמיכה. לאחסן קריר לאחר הקירור.
כיצד לעקר צנצנות: 6 דרכים פשוטות ומוכחות
5.02