0
צפיות
מכינים מלפפונים לחורף בעזרת מתכון זה. חומר העבודה נעשה יוצא דופן וטעים במיוחד על ידי שילוב של תווים חריפים וחמוצים מתוקים.
שוטפים את המלפפונים וחותכים משני הצדדים.
שמים שמיר, לאברושקה, גרגירי פלפל, עלי חזרת ומלפפונים בצנצנות מעוקרות. יוצקים מים רותחים, מכסים ומניחים למשך 15 דקות.
תצטרך 4 צנצנות של 500 מ"ל.
כיצד לעקר צנצנות: 6 דרכים פשוטות ומוכחות
מסננים את הנוזל מהצנצנת לסיר ומביאים לרתיחה. יוצקים שוב את המלפפונים ומניחים לעוד 10 דקות.
מסננים את הנוזל חזרה לסיר. מערבבים פנימה מלח, סוכר וקטשופ ואז מרתיחים. יוצקים חומץ, מערבבים ומסירים מהאש.
יוצקים את המרינדה לצנצנות ומגלגלים את המכסים. הופכים, מצננים מתחת לשמיכה או שמיכה, ושומרים במקום קריר.
4.1143