סירות קישואים עם בייקון וביצים

מכינים סירות קישואים אפויות כאלה ומגישים את הביצים המקושקשות הרגילות בדרך חדשה. המנה תצא יפה, טעימה ומשביעה.

• כותב המתכון: אירינה סחרובה
• לאחר ההכנה תקבל 2 מנות
• סה"כ זמן הכנת המתכון: 45 דקות

רכיבים

• קישואים 1 חתיכה
• בצל חתיכה אחת
• בייקון 100 גרם
• שמן צמחי 1-2 כפות. כפיות
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• דובדבן 2-3 חתיכות
• ביצים 4-6 חתיכות
• בצל ירוק לפי הטעם
• גבינה לפי הטעם

שיטת בישול

• חותכים את הקישואים לאורכם לחצאים. השתמש בכף כדי לגרוף את הבשר כך שהירקות יהיו דומים לסירות.

• קוצצים את עיסת הקישואים, הבצל והבייקון לחתיכות קטנות.

• מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מטגנים את הבצל והבייקון במשך 4-5 דקות.

• מוסיפים את עיסת הקישואים ומבשלים את אותה כמות. מתבלים במלח ופלפל.

• ממלאים את הסירות במילוי קלוי. מוסיפים חצאי דובדבנים, מניחים על תבנית אפייה ואופים בחום של 180 מעלות למשך 12 דקות.

  אם הקישואים לא יציבים מדי, גזמו אותם מעט מתחת בעזרת סכין.

• מוסיפים ביצים לכל קישוא, מלח. מפזרים גבינה אם רוצים. אופים עוד 3-5 דקות.

• מפזרים את הסירות המוגמרות עם בצל ירוק קצוץ.

4.8441