0
צפיות
עוגת סטרויזל פשוטה של שזיפים מתגלה כרכה, טעימה, עם ניחוח קינמון עדין. הקפד לנסות להתייחס לאהובים שלך.
מערבבים קמח עם סוכר, שמרים ומלח.
יוצקים חלב לקערה ומוסיפים חמאה. מחממים מעט במיקרוגל. החלב צריך להיות חם והחמאה מתרככת.
אם החלב חם מדי, מצננים אותו מעט.
מוסיפים חלב עם חמאה, חלמון ווניל לחומרים היבשים, ללוש לבצק רך.
אם הבצק דביק ולח מדי, מוסיפים עוד מעט קמח.
מניחים את הבצק בתבנית משומנת, מורחים בצורה אחידה ויוצרים חישוקים קטנים.
חותכים את השזיפים לרבעים, מניחים על הבצק ומפזרים סוכר. משאירים בטמפרטורת החדר למשך כ -30 דקות.
מועכים את הקמח, הקינמון, הסוכר והחמאה הקרה לקוביות ליצירת פירורים קטנים. מפזרים את התערובת הזו על השזיפים.
אופים את העוגה כ- 35 דקות בחום של 180 מעלות.
4.4194