20/12/2019
0
צפיות
מאפינס הכבד יוצאי הדופן האלה עסיסיים וטעימים כל כך שאפילו מי שלא אוהב פרקים יאהב אותם.
מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס. משמנים את תבניות המאפינס בשמן צמחי.
חותכים בצל וגזר לחתיכות קטנות. הסר שומן מהכבד.
טוחנים בבלר, בשר, גזר ובצל עד לקבלת מרקם חלק.
מוסיפים מלח, פלפל, טימין, ביצה, קמח ואבקת אפייה. להקציף שוב.
יוצקים את מסת הכבד לתבניות. מפרקים את הברוקולי לפרחים קטנים.
מוסיפים 2-3 פרוסות ברוקולי לכל תבנית.
אופים את המאפינס בתנור שחומם מראש למשך 20-25 דקות עד שהם רכים.
4.6219