19/12/2019
0
צפיות
העוגה המקורית עם סלק ושוקולד מתגלה כרכה, לחה ונימוחה להפליא. קשה לעמוד בפני טעמו הבהיר והעשיר.
מרתיחים את הסלק עד שהם מתרככים תוך כשעה וחצי עד שעתיים. מצננים וחותכים לחתיכות קטנות.
כמה לבשל סלק וכיצד להאיץ את התהליך
טוחנים את הסלק בבלנדר. מוסיפים ביצים אחת אחת, ואז מוסיפים שמן. ממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם חלק.
מערבבים את הקמח המנופה עם קקאו, אבקת סוכר ואבקת אפייה. מוסיפים את מסת הסלק והביצה ומערבבים כדי להימנע מגושים.
ואז מערבבים שוב עם שוקולד קצוץ.
יוצקים את התערובת לתבנית משומנת. אופים כ- 40-45 דקות בחום של 180 מעלות.
בדוק את הנכונות בעזרת קיסם: הוא צריך להישאר יבש לאחר פירסינג העוגה.
מקשטים את העוגה המוגמרת באגוזים קצוצים אם רוצים.
4.5220