דג אפוי עם תפוחי אדמה בנייר כסף

אופים דגים, צ'יפס וגבינה בנייר כסף. מנה זו פשוטה מאוד ואינה דורשת מרכיבים רבים, אך היא יוצאת טעימה ורכה.

• כותב המתכון: דריה פולשצ'יקובה
• לאחר ההכנה תקבל 3 מנות
• סה"כ זמן הכנת המתכון: 60 דקות

רכיבים

• פילה של כל דג ים 500 גרם
• תפוחי אדמה 2-4 חתיכות
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• שמנת חמוצה 2 כפות. כפיות
• גבינה 100 גרם

שיטת בישול

• חותכים את פילה הדג למנות. קולפים וקוצצים את תפוחי האדמה.

• חותכים מספר חתיכות נייר כסף לפי מספר המנות. תעשו מהם סירות.

• מניחים את הדג על התחתית. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. שמים מעל תפוחי אדמה, מפזרים מלח. הכניסי לכל סירה מעט שמנת חמוצה.

• מניחים את הסירות על תבנית אפייה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך כ- 30 דקות.

• מפזרים גבינה ואופים 10-20 דקות נוספות. בדוק את תפוחי האדמה מדי פעם. מגישים ישירות בנייר הכסף.

  עוד מנות טעימות ופשוטות יותר - ב מבחר מתכונים מתוך צריף הבוער.

4.7471