פירה עם שלושה סוגי גבינות

פירה עם שלושה סוגי גבינות הוא תוספת טעימה או מנה עיקרית עצמאית שתאיר את ארוחת הערב שלכם.

• כותב המתכון: אירינה סחרובה
• לאחר ההכנה תקבל 6 מנות
• סה"כ זמן הכנת המתכון: 30 דקות

רכיבים

• תפוח אדמה 1 500 גרם
• מלח לטעימה
• חמאה 60 גרם
• חלב 50 מ"ל
• צ'דר 80-100 גרם
• פרמז'ן 30-50 גרם
• גבינת שמנת 2-3 כפות. כפיות
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם

שיטת בישול

• מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים במים מומלחים כ- 20-25 דקות. מסננים את כל הנוזלים.

  חותכים את תפוחי האדמה לקוביות כדי להתבשל מהר יותר.

• מועכים את תפוחי האדמה במעוך ליצירת מחית.

• מוסיפים חמאה וחצי חלב חם. מערבבים, ואז - שוב עם החלב הנותר.

  התאם את כמות החלב לטעמך.

• מוסיפים צ'דר פרמזן מגורד דק וגבינת שמנת. מתבלים במלח ופלפל, מערבבים שוב היטב ומגישים מיד.

  השתמש בכל פעם בשילובי גבינות לטעם אחר בכל פעם.

4.6183