19/12/2019
0
צפיות
פלפל ממולא בג'וליאן מתגלה כטעים להפליא, רך וארומטי. המלית משתלבת היטב עם ירקות אפויים.
קוצצים את הבצל דק. חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות, את הפטריות לחתיכות בערך באותו גודל.
מחממים מחבת מראש. מבשלים מעט את הבצל. מוסיפים עוף ומאדים על אש בינונית במשך 5-7 דקות עד להזהבה.
מוסיפים פטריות לבשר ומבשלים עוד 3-4 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שוטפים את הפלפלים וחותכים אותם לאורכם, משאירים את הגבעול. הסר את הזרעים בזהירות.
זורקים עוף מבושל ופטריות עם ריקוטה. ממלאים את חצאי הפלפלים במסה המתקבלת.
מפזרים גבינה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 15-20 דקות.
4.3169