0
צפיות
נסו את מרק הדגים הטעים הזה. ירקות מטוגנים, פילה דג רך, מעט יין לבן ומיץ לימון - זה סוד הטעם הבהיר כל כך של המנה.
קוצצים את הבצל והסלרי לחתיכות קטנות, את השום לחתיכות קטנות ואת הפלפל לרצועות.
מחממים שמן בסיר על אש בינונית. מטגנים את הבצל 5-6 דקות. מוסיפים פלפלים עם סלרי ושום, מבשלים הכל יחד עוד 5 דקות.
סוחטים את המיץ מהלימון. מוסיפים למחבת יחד עם יין, עשבי תיבול, מלח ופלפל שחור. השאר על האש למשך 2-3 דקות.
יוצקים מרק, מוסיפים עגבניות קצוצות עם מיץ ורסק עגבניות. מערבבים ומבשלים 10 דקות.
מוסיפים את הדג חתוך למנות ומבשלים עוד 5-7 דקות.
מפזרים עשבי תיבול בהגשה.
4.8405