איפה אפשר לתפוס אי קולי ואיך להבין שזו היא

מהי Escherichia coli

קולי (Escherichia coli E. coli) הוא חיידק תקין חיים במעי האנושי ומסייע לעיכול מזון. רוב הזנים שלו אינם מזיקים כאשר הם נמצאים במערכת העיכול. אבל אפילו הם יכולים לעורר מחלות אם הם נכנסים לחלקים הסטריליים של הגוף. לדוגמה, פעם אחת במערכת גניטורינארית, השרביט יכול לגרום דלקת הערמונית או דלקת שלפוחית ​​השתן.

ואז יש E. coli פתוגניים. אלה שזוכרים בכל הנוגע לדלקות במערכת העיכול, המתבטאות בשלשולים, הקאות ולעיתים אי ספיקת כליות.

היכן ניתן להשיג E. coli

E. coli נמצא במים, באדמה, במעיים של בני אדם ובעלי חיים. אתה צריך רק לבלוע כמות קטנה של חיידקים כדי לחלות. בדרך כלל זה ממשיך, אם:

• יש בשר לא מבושל (בשר טחון מסוכן במיוחד, מכיוון שהוא מערבב בשר של בעלי חיים שונים והסבירות להיתקל בנגוע עולה).
• לִשְׁתוֹת חלב לא מפוסטר או לאכול ממנו מוצרים.
• יש ירקות ופירות לא שטופים, במיוחד כאלה הגדלים בחוות עם בקר.
• לבלוע מים בזמן השחייה.
• שתו מים מבאר פרטית (צואת בעלי חיים יכולה להיכנס אליה).
• אין לשטוף ידיים, במיוחד לאחר שימוש בשירותים, ביקור בגני חיות, חוות. זה הכי רלוונטי למשפחות עם ילדים קטנים - הם נוגעים ומלקקים הכל, אבל לא אוהבים לשטוף ידיים.

אבל אתה יכול לקלוט זיהום כמעט בכל מקום. כן, רוסקצ'סטבו דיווחש-E. coli נמצא ב-40% מהלחמניות של פילדלפיה. וזה חל לא רק על בתי קפה בתקציב נמוך, אלא גם על מסעדות בגזרת פרימיום.

למי הכי מסוכן E. coli?

כל אחד יכול להידבק ב-E. coli פתוגניים, אך יש סיכוי גבוה יותר לפתח סיבוכים. לגורמי סיכון לְסַפֵּר:

• ילדות או זקנה;
• מוּחלָשׁ מערכת החיסון;
• אכילת מזונות שעלולים להיות מסוכנים כגון בשר לא מבושל, מוצרי חלב לא מפוסטרים וגבינות רכות
• עונה חמה (יוני-ספטמבר) - ככל הנראה, זה נובע מעונת הירקות, הפירות והחגים;
• ירידה ברמת חומצת הידרוכלורית בקיבה, למשל, עקב נטילת תרופות לדלקת קיבה או כיבים.

איך להבין ש-E. coli פתוגני חדר למערכת העיכול

הזיהום השכיח ביותר שנגרם על ידי Escherichia coli מעורר תסמינים כאלה:

• כאבים והתכווצויות בבטן;
• שלשול, שיכול לנוע בין מימי לדם;
• חוּלשָׁה;
• אובדן תיאבון ו בחילה;
• הֲקָאָה;
• עליית הטמפרטורה ל-38.5 מעלות צלזיוס.

מהי הסכנה של זיהום E. coli

ב-5-10% מהמקרים מתפתח סיבוך של הזיהום הוא תסמונת אורמית המוליטית (HUS), בה חודרים רעלנים מסוג E. coli למחזור הדם. הם הורסים תאי דם אדומים ופוגעים בכליות עד כדי כך שהם נכשלים.

בתחילה, תסמיני הסיבוך דומים לזיהום מעי שכיח, רק שהם חזקים יותר, והשלשול הוא לרוב דמי. אבל כשהתסמונת מתפתחת:

• מתן שתן פוחת, דם מופיע בשתן;
• עור חיוור;
• יש עייפות קשה;
• פעימות הלב מואצות;
• מתרחש בלבול;
• יכול להיות עוויתות;
• כליות נכשלות.

HUS מתפתח בדרך כלל שבעה ימים לאחר הופעת התסמינים הראשונים של זיהום.

כיצד להבחין בין זיהום הנגרם על ידי E. coli לבין דלקות מעיים אחרות

הבדיל בין Escherichia coli לפתוגנים אחרים דלקות מעיים בלתי אפשרי. אבחון יכול להיות לָשִׂים רק על בסיס ניתוח צואה. אבל רוב האנשים לא הולכים לרופא עם שלשול, ולכן לעתים קרובות הפתוגן נשאר בגדר תעלומה.

מהם הסימנים לזיהום לפנות לרופא?

בריאות צוֹרֶךאם השלשול נמשך יותר משלושה ימים או מלווה ב:

• טמפרטורה גבוהה;
• דם פנימה כִּסֵא;
• הקאות רבות;
• מתן שתן לעיתים רחוקות או ללא.

כיצד מטפלים בזיהום E. coli?

אין שיטות שיכולות להתמודד עם זיהום, להקל על הסימפטומים או למנוע סיבוכים. אתה יכול לעזור לגוף עצמו להתגבר על המחלה או לטפל בהשלכות שכבר פותחו.

בבית

למרבה המזל, ברוב המקרים, זיהום הנגרם על ידי E. coli עובר מעצמו תוך 3-5 ימים. כדי לעזור לגוף להתגבר על זה, זה מספיק:

• לשתות יותר נוזלים כדי להימנע התייבשות;
• לנוח יותר.

אנטיביוטיקה ל-E. coli אינה ניתנת במרשם מכיוון שהם מגבירים את הסיכון לתסמונת אורמית המוליטית.

כמו כן, לא מומלץ ליטול תרופות להפסקת שלשול, כגון לופרמיד. שלשול עוזר לגוף להיפטר מפתוגנים. אם תפסיק את התהליך הזה, החיידקים לא ייעלמו לשום מקום, וסביר להניח שהם עצמם או הרעלים שלהם יחדרו לדם.

בבית החולים

בדרך כלל עם Escherichia coli מְאוּשׁפָּז עקב התייבשות חמורה או תסמונת המוליטית-אורמית שפיתחה. במקרה הראשון נקבעת עירוי נוזלים תוך ורידי, במקרה השני נדרשת עירוי דם ודיאליזה, כלומר טיהור חומרה של הדם אם הכליות מפסיקות לעבוד.

כיצד להגן על עצמך מפני E. coli

לצפות כללי היגיינה אישית ואמצעי זהירות בזמן הבישול:

• לעתים קרובות שטוף את הידיים עם סבון, במיוחד לפני ואחרי בישול, לאחר שירותים, מגע עם פרות ובעלי חיים אחרים;
• אם לא ניתן לשטוף ידיים, השתמש בחומר חיטוי אלכוהול;
• אין לבלוע מים בזמן שחייה;
• לשטוף פירות וירקות ביסודיות מתחת למים זורמים;
• הימנע מבשר לא מוגזם וחלב לא מפוסטר;
• שטפו קרשי חיתוך, כלים, סכו"ם ומשטחים עם מי סבון חמים, במיוחד לאחר שהם נחשפו לבשר נא, עופות, פירות ים או ביצים.
• לשטוף את מטליות המטבח לעתים קרובות עם מים חמים במכונת הכביסה.