מתכון: כיצד להפוך תמצית וניל

לעתים קרובות במתכונים מצאתי "להוסיף 1/2 כפית תמצית וניל." מאז בהרכב של תמצית וניל החנות אינו מעורר אמון בי, אני בדרך כלל רק להוסיף וניל. אבל באותו הזמן אני מבין את המנה מאבדת את טעמו.

© תמונה

מתברר שזה מאוד קל לבשל בבית וזה לא צריך שום מיוחד ומרכיבים יקרים או כישורי קולינריים מיוחדים.

עזיבה איך להכין ביתי תמצית וניל על ידי כריס דיוויס על Snapguide.

אז, להכנת תמצית וניל בבית, תצטרך בקבוקי זכוכית עם כובעים של 250 מ"ל, 5-6 תרמילי וניל וודקה או אלכוהול.

• לעקר את הבקבוקים עם מים רותחים.
• כדי לנתק את קצות תרמילי וניל, לחתוך אותם לשתיים ונקיים את קצה סכין עם זרעי וניל.
• שופך את הזרעים בבקבוק ולהוסיף בחזרה מחצית פלפלים מתוקים.
• יוצקים וודקה או אלכוהול, לסגור את המכסה ולנער היטב.
• השאר כדי להשרות למשך 6-8 שבועות, מדי פעם רועדת את הבקבוק תליש.

בקבוקי זכוכית נוחים עם אטמים טובים ניתן לרכוש בחנויות או איקאה Buttlers.