ריבת אגוז ירוק: מתכון
Miscellanea / / April 03, 2023
בעזרת סכין חדה מסירים את השכבה העליונה של העור מהאגוזים.
לריבה, קח רק אגוזים בוסר. כדי לראות אם הם תואמים, פשוט לתקוע אחד עם קיסם. זה צריך לעבור בקלות וללא מכשולים.
פירות קלופים מורידים מיד לכלי בגודל מתאים מלא במים. השאר לשלושה ימים. החליפו את המים 3-4 פעמים בכל יום.
ביום הרביעי שטפו היטב את האגוזים כדי שהמים שאתם מנקזים יהיו צלולים.
שוטפים את האגוזים שלוש פעמים במים נקיים. ממלאים מחדש לכיסוי מלא ומניחים ל-12-14 שעות. לשטוף היטב לאחר מכן. לחורר שני חורים בכל אגוז בעזרת מזלג.
מרתיחים מים באגן גדול או במיכל אחר. צריך מספיק נוזלים כדי שאפשר יהיה לטבול בו את כל האגוזים.
יוצקים את הריבה לצנצנות מעוקרות ואוטמים במכסים מעוקרים.
כשמוזגים לצנצנות, אין להסיר את הריבה מהאש, אלא פשוט להנמיך את האש למינימום כדי שהיא לא תתקרר.
איך לעקר צנצנות: 6 דרכים פשוטות ומוכחות