מתי להוציא גזר מהגינה ולשלוח לאחסון

מתי לקצור גזר

התמקדו במגוון. גזר בשל מוקדם מבשיל 60-90 ימים לאחר הנביטה, והם מתחילים לקצור ביולי. הקציר של אמצע ההבשלה יהיה מוכן תוך 100-130 ימים, כלומר עד סוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. ואת המאוחר מוציאים מהאדמה לאחר כ-130-150 יום - לרוב מסוף ספטמבר.

עם זאת, אלה הם רק תאריכים משוערים, כפי שנאמר על ידי יצרני זרעים. גורמים רבים משפיעים על הבשלת גידולי שורש. למשל מזג האוויר, כמות ההשקיה והלבשה עליונה. לכן, הקציר יכול להיות מוכן לקציר מוקדם או מאוחר מהזמן המשוער.

איך להבין שגזר בשל

מספיק להסתכל על החלק העליון. אם העלים התחתונים מתחילים להצהיב ולהתייבש, אז זה הזמן לקצור.

אתה יכול גם לקבל כמה גידולי שורש מהאדמה, להעריך את גודלם ואיכותם. גזר בשל לכל האורך מכוסה בשורשים קטנים.

איך לקצור גזר

לבדוק עם תחזית מזג האוויר ותזמן את הקציר שלך ביום יבש ושטוף שמש. אם ערוגת הגינה שלך היא אדמה קלה ורופפת, אתה יכול למשוך את הגזרים מהאדמה בעזרת הידיים, תוך החזקת גבעולים של העלים בבסיס.

מותר ובזהירות לחפור את האדמה בין השורות בעזרת מזלג או חפירה, תוך נסיגה של כ-10 ס"מ מגידולי השורש, ואז גם לתפוס אותם בצמרות.

יש להשאיר גזר חפור בגינה 2-3 שעות כדי שיתייבש מעט. אם יורד גשם, העבר אותו מתחת לחופה והסר בזהירות הלכלוך העודף מגידולי השורש. זה נוח לעשות את זה עם כפפות כותנה. אל תנער אדמה גזרים, מכה אותו על הקרקע - גידולי שורש פגומים לא יאוחסנו במשך זמן רב.

מסירים גם את הצמרות - הן מתנדפות לחות, מה שעלול לגרום לירקות לנבול. הירוקים מוברגים ביד או חותכים עם מזרזים.

מה לעשות עם גזר לאחר הקטיף

השאירו את ירקות השורש למשך יממה במקום חשוך, קריר ומאוורר היטב. לאחר מכן, ניתן לשלוח גזר לאחסון. על איך לעשות הכל נכון ולא לתת לירקות לקמול ולהירקב בדירה או במרתף, לקרוא בחומר שלנו.