12 תוכניות בישול יוצאות דופן ומעוררות השראה

1. איך לבשל כמו הסטון

איך לבשל כמו הסטון

• בריטניה, 2011.
• משך: עונה אחת.
• IMDb: 8.8.

הסטון בלומנטל הוא שף בריטי ובעלים של שלושה מפעלים בעלי כוכבי מישלן. הוא התפרסם כנסיין וכאדם ששילב מדע ובישול.

במופע הקצר מלמד בלומנטל את הכללים הבסיסיים שאפילו מתחיל יכול לבשל עם שף לא פחות. כל פרק מתמקד באוכל אחד פשוט: ביצים, עוף, בקר, תפוחי אדמה, שוקולד, גבינה. בהתבסס על חוקי הפיזיקה והכימיה, בלומנטל מסביר בבירור כיצד לעבוד עם המרכיבים הללו כדי לקבל תוצאה מצוינת. הוא יספר, למשל, למה להשרות עוף במלח ולמה צריך קליפות תפוחי אדמה בשביל פירה מושלם.

2. אנתוני בורדיין: טריטוריות לא ידועות

אנתוני בורדיין

• ארה"ב, 2013-2018.
• משך: 12 עונות.
• IMDb: 8.8.

אוכל עוזר להבין טוב יותר כיצד פועלת תרבות לא מוכרת. אתה יכול לראות זאת על ידי צפייה בתוכנית של השף המפורסם, המטייל והגורמה אנתוני בורדיין. בכל עיר, הוא לא רק טועם מנות, אלא מנסה להבין איך זה להיות תושב של חלק זה של כדור הארץ.

נושאי השיחות של בורדיין עם המקומיים במהלך טיולים, ארוחות ערב תוצרת בית או התכנסויות בברים אינם מוגבלים לאוכל. בשיקגו הוא דן במוזיקת ​​פאנק, ב

טביליסי - פוליטיקה, ובסיאול - התמכרות של קוריאנים למשחקי מחשב. הודות לכריזמה וחוש ההומור של המנהיג, השיחות מרגשות ביותר.

3. האופה הטוב ביותר בבריטניה

האפייה הבריטית הגדולה

• בריטניה, 2010 - היום.
• משך: 13 עונות.
• IMDb: 8.6.

"האופה הכי טוב בבריטניה" - להיט ערוץ BBCשיצא כבר למעלה מ-10 שנים. השמועות אומרות שהתוכנית אף גרמה לעלייה בעניין בעוגות ביתיות בארץ.

קונדיטורים חובבים מתחרים בהכנת עוגות, מאפינס, עוגיות ושאר ממתקים. התנאים פשוטים מאוד: בכל סדרה, חבר השופטים שולח הביתה את המשתתף שהכי עשה את המשימה הגרוע ביותר, השאר ממשיכים להיאבק על פרס כספי גדול.

ב"האופה הכי טוב", בניגוד לרוב התוכניות הללו, אין קונפליקטים נשאבים, תככים ותפניות עלילה פתאומיות. היריבים מפטפטים ידידותיים ותומכים זה בזה, והשופטים אינם קמצנים בשבחים. הוסף קצת הומור בריטי מקסים, ויש לך את ההצגה המושלמת להוריד את המחשבות הרעות שלך.

4. מהשף

שולחן השף

• ארצות הברית, 2015 - היום.
• משך: 9 עונות.
• IMDb: 8.5.

סדרה דוקומנטרית זו מוקדשת למיטב השפים בעולם. פרק אחד - סיפור הצלחה אחד, מסופר בצורה כל כך מרגשת שאחרי הצפייה בו רוצים מיד לקבל עבודה במטבח המסעדה. הדמויות של התוכנית נראות מגניבות כמו כוכבי רוק, וכל אוכל שצולם כאן הוא רפרנס פורנו אוכל.

לסדרה שש עונות ושלושה ספין-אופים בנושאים על המאסטרים של פיצה, ברביקיו ואפייה. כדי להכיר את התוכנית, אנו ממליצים על שני פרקים מהעונה הראשונה. האחד עוסק בשף האמריקאי גרנט אחאץ, שחלה בסרטן הפה ואיבד את חוש הטעם, השני עוסק בוולדימיר מוכין, השף היחיד מרוסיה שכיכב בפרויקט.

5. סלינה עם שפים

סלינה + שף

• ארצות הברית, 2020 - היום.
• משך: 4 עונות.
• IMDb: 8.3.

סדרת תוכניות בישול שחקניות והזמרת סלינה גומז הם כמו כיתות אמן: שפים מפורסמים מלמדים את הילדה התמחויות ומשתפים טיפים וטריקים. הצילומים התרחשו במהלך ההסגר, אז סלינה מבשלת בבית, ומדריכים שולטים בתהליך באמצעות קישור וידאו. כל מה שקורה נראה מאוד נעים: בני משפחה וחברים מסתכלים לתוך המטבח, והילדה שולטת בהתלהבות במתכונים חדשים, לא נבוכה מטעויות.

ב"סלינה עם השפים" לא שוכחים לדבר על דברים רציניים. הזמרת מספרת בגלוי על בעיותיה הנפשיות, ובסוף כל פרק היא תורמת כסף לקרן צדקה לבחירת השף האורח.

6. שמישהו יאכיל את פיל!

מישהו להאכיל את פיל

• ארצות הברית, 2018 - היום.
• משך: 5 עונות.
• IMDb: 8.2.

פיל רוזנטל - מנחה תוכנית דוקומנטרית - לא מקצועי לְבַשֵׁל ולא כוכב על, אלא גבר מביך בגיל העמידה שאפשר לזהות בקלות כשכן או קרוב משפחה שלך. בכל פרק הוא מבקר באחת הערים הגדולות בעולם, חוקר את המראות, משוחח עם המקומיים וכמובן טועם מהאוכל.

אין שום דבר חדש ביסודו ברעיון של התוכנית, אבל הקסם והקלות של פיל גורמים לו לכלול פרקים בזה אחר זה. רוזנטל מרעיל לא את הבדיחות הכי מגוחכות, מתפעל ממנות בפה מלא ולומד לבשל בעניין כנה. אני רוצה לצפות בכל זה.

7. מופע שף

מופע השף

• ארצות הברית, 2019–2020.
• משך: 2 עונות.
• IMDb: 8.2.

לאחר שעבד על שני חלקים של איירון מן, השחקן והבמאי ג'ון פברו הגשים את הרעיון הוותיק שלו וצילם את Chef on Wheels, סרט דרך, שבו הוא עצמו שיחק את התפקיד הראשי. כדי להתרגל לתדמית של שף חם מזג, הוא לקח שיעורים מהשף רוי צ'או, שסיפורו כמעט חוזר על עלילת הסרט.

ככל הנראה, השיעורים הללו היו מוצלחים ביותר - לאחר הצילומים, פברו וצ'או החלו לעבוד על תוכנית בישול משותפת. בו מבשלים ואוכלים בתיאבון בחברת טבחים, שחקנים וקומיקאים נעימה. טום הולנד ו רוברט דאוני ג'וניור., ואת סת' רוגן מלמדים המארחים איך לבשל עוף מטוגן.

8. 15 דקות לארוחת צהריים

ארוחות של 15 דקות של ג'יימי

• בריטניה, 2012-2014.
• משך: עונה אחת.
• IMDb: 7.9.

האוסף הזה לא היה יכול להתקיים בלי תוכנית אחת לפחות ג'יימי אוליברה. במהלך הקריירה שלו כיכב בעשרות פרויקטים. מכל המגוון הזה בחרנו ב"ארוחת צהריים ב-15 דקות", שם יש לשף הבריטי רק רבע שעה להכין מנות בריאות וטעימות.

הפרקים קצרים, כך שיש בהם מינימום של העתקים ופעולות מיותרות. אוליבר מסתער במטבח, מנער במרץ את המחבתות ומחלק בדרך טיפים חוסכים בזמן. כל המתכונים מקוריים, אבל מאוד פשוטים. לכן, המופע מהווה מקור השראה גדול למי שמתייסר כל הזמן בשאלה מה לבשל היום.

9. מאסטר שף. יְלָדִים

מאסטר שף ג'וניור

• ארצות הברית, 2013 - היום.
• משך: 8 עונות.
• IMDb: 6.7.

אנחנו בטוחים שלפחות צפיתם בכמה פרקים של מאסטרשף. תוכנית הבישול הבריטית, שבה מתחרים שפים חובבים, יצאה עוד בשנות ה-90. הוא הפך ללהיט אמיתי והותאם בעשרות מדינות, כולל רוסיה.

אחרי כמה עונות צפייה, הפרויקט הופך להיות צפוי, אבל מאסטרשף. ילדים" עוזר להסתכל על הפורמט המוכר בצורה חדשה. תחרויות קשות, התעסקות מתמדת במטבח, טעימות וביקורת חריפה של שפים מקצועיים נראים אחרת כשילדים בגילאי 8–13 נמצאים במסגרת. הספונטניות וההומור שלהם מורידים את הקצה מהדרמה והופכים את התחרות לנוגעת ומצחיקה.

סיבה נוספת לצפות בגרסת הילדים של התוכנית היא שהיא חמודה בצורה בלתי רגילה. גורדון רמזי על חבר המושבעים. השף הבריטי, הידוע במזג רוחו, מרגיע ומעודד את המשתתפים ועוזר להם בהכנת המנות.

10. אוכל, אני אוהב אותך!

• רוסיה, 2015–2018.
• משך: 8 עונות.
• IMDb:-; קינופויסק: 6.6.

הרעיון מאחורי מופע המסע הקולינרי הזה מזכיר את Heads and Tails. גיבורים בכל פרק נשלחו לעיר חדשה ולזרוק המון: אחד מהם יכיר את המטבח המקומי במסעדה יקרה, השני - במסעדות רחוב, השלישי - בארוחת ערב עם משפחה מקומית. פורמט זה עוזר ללמוד על הנקודות הגסטרונומיות העיקריות של העיר, ועל מסורות לאומיות. מוביל "אוכל, אני אוהב אותך!" שואומנים, קומיקאים ומוזיקאים שכל הזמן מתבדחים ומתגרים זה בזה, כך שהתוכנית היא לא רק חינוכית, אלא גם מצחיקה.

11. זו עוגה?

זה עוגה?

• ארה"ב, 2022.
• משך: עונה אחת.
• IMDb: 5.8.

בשנתיים האחרונות, הרשתות החברתיות הוצפו בסרטונים שבהם חותכים נעליים, טלפונים, עציצים ודברים אחרים, ואז מתברר שלמעשה כולן עוגות מעוצבות בצורה מציאותית. הטרנד הוליד ממים רבים, אבל ב נטפליקס הלך אפילו רחוק יותר ועשה תוכנית שלמה על סמך זה.

המהות פשוטה: המשתתפים מכינים קינוחים בצורת פריטים נתונים, ואורחי הכוכבים מנסים להבחין בין זיופים מתוקים לכדור באולינג או שקית אמיתית. ומסתבר שזה לא כל כך קל! אחרי שראיתי את "האם זה עוגה?" אתה רוצה לאפות משהו כזה, ובמקביל לבדוק אם כל הדברים מסביב הם מה שהם נראים.

12. מבשלים עם פריז

מבשלים עם פריז

• ארה"ב, 2021.
• משך: עונה אחת.
• IMDb: 5.3.

בשנת 2020, פריס הילטון צילמה סרטון שבו היא בישלה לזניה בחברת צ'יוואווה במטבח הביתי שלה. מנויים לערוץ היוטיוב שלה אהבו תוכן כזה, אז השחקנית הפכה למארחת של תוכנית הבישול שלה בנטפליקס שנתיים לאחר מכן.

בכל אחד מששת הפרקים, אחת מחברותיה המפורסמות מגיעה להילטון ובשיחות סתמיות הן מנסים לבשל מנה. זה לא תמיד יוצא מבריק, אז לא סביר שבלונדינית זוהרת תצא ללמוד מיומנויות קולינריות. אבל מצד שני, בזמן הצפייה אפשר לחוש הרבה נוסטלגיה לאפס ובמקביל להסתכל איך קים קרדשיאן מנסה להתמודד עם המדיח.