מחקר: 2 ליטר מים ביום זה יותר מדי עבור רוב האנשים

כדי לגלות אם אנשים באמת צריכים לשתות 8 כוסות מים ביום, צוות בינלאומי של חוקרים מְנוּתָח נתונים מ-5,604 אנשים בגילאי 8 ימים עד 96 שנים מ-23 מדינות.

הנבדקים שתו כוס מים, שבה הוחלפו כמה איזוטופים של מימן בדוטריום - מימן "כבד", בטוח לבני אדם ומכיל מים רגילים בריכוז קטן. כמה מהר הגוף נפטר מעודפי דאוטריום אפשרה לחשב את קצב חילופי המים ולהשוות את התוצאות בין קבוצות שונות של אנשים.

התברר שמדד זה מושפע מגיל, מגדר, רמת פעילות גופנית וסביבה. לאנשים שחיים באקלים חם ולח ולמי שחיים בגובה יש תחלופה מהירה יותר של מים: כדי לשמור על מאזן המים בגוף, הם צריכים לשתות יותר מים. כך גם לגבי ספורטאים, נשים הרות ומניקות.

הגורם הגדול ביותר שהשפיע על חילופי המים היה קצב צריכת האנרגיה. הוא הגבוה ביותר אצל גברים בגילאי 20-35 שנים, חילופי המים שלהם הם בממוצע 4.2 ליטר ליום. המחוון יורד עם הגיל ומגיע ל-2.5 ליטר ליום עד גיל 90. באופן דומה, אצל נשים בנות 20-40, חילופי המים הממוצעים הם 3.3 ליטר ליום, ועד גיל 90 - כבר 2.5 ליטר ליום. הגוף של ספורטאים, נשים הרות ומניקות, בממוצע, מציג יותר מים לליטר בהשוואה לאנשים אחרים.

יחד עם זאת, מחברי המחקר מציינים שהעצה הידועה לשתות 2 ליטר ביום לא אוששה מדעית, ורוב המדענים אינם יודעים על מה מבוססת המלצה זו. הבעיה היא שהוא לא לוקח בחשבון את המים שהגוף מקבל ממזון ומשקאות אחרים. אחד מכותבי המאמר Yosuke Yamada טוען:

על בסיס זה, 1.5 עד 1.8 ליטר מים ביום יספיקו לרוב האנשים – ולא 2 ליטר (או 8 כוסות), כפי שמומלץ בדרך כלל.

ראוי לציין ששתי כוסות מים נוספות ביום לא יזיקו. אבל כדאי לשקול את הנתונים החדשים אם אתה צריך להכריח את עצמך לשתות מים רק כדי להגיע לשני הליטר המומלצים ביום.