נבחר ל-100 המנות הלאומיות הטובות בעולם
Miscellanea / / April 05, 2023
במקום הראשון אוכל יפני – אבל לא סושי בכלל.
הפרסום הקולינרי TasteAtlas סיכם את תוצאות 2022 על ידי הצגת 100 המנות הלאומיות המובילות מרחבי העולם. הוא הורכב על סמך דירוגים ממוצעים של משתמשים. העשירייה הראשונה נראית כך.
1. קארי (יפן)
רוטב חריף סמיך עם בשר וירקות, לרוב מוגש עם אורז.
2. סטייק פיקאנה (ברזיל)
סטייק מנתח בשר עם פס עבה של שומן, מה שהופך אותו לעסיס יותר.
3. אמיג'ואה א בולהאו פאטו (פורטוגל)
צדפות בקליפות, מבושלות בשמן.
4. טאנגבאו (סין)
לחמניות גדולות מאודות במילוי מרק.
5. גווטי (סין)
כופתאות במילוי בשר, שמבשלים תחילה ולאחר מכן מטגנים במהירות עד להזהבה.
6. פאנאנג קארי (תאילנד)
סוג קארי אדום פחות חריף ובעל מרקם סמיך וקרמי.
7. מגוון סביצ'ה (פרו)
המתכון המדויק משתנה מאזור לאזור, אך הגרסה המסורתית היא דגים ופירות ים מסוגים שונים קצוצים דק, המושרים במיץ ליים למשך 15 דקות. לפעמים מוסיפים למנה בצל אדום, פלפל חריף ושאר מרכיבים.
8. גורמה סבזי (איראן)
תבשיל צמחים עשוי ירוקים, חילבה ותרד, לעיתים בתוספת סלק, שעועית ובשר אדום.
9. ג'ה קבב (טורקיה)
למנה זו, טלה מושך במרינדה עם בצל, מלח ופלפל במשך 12 שעות, ולאחר מכן הוא מטוגן על אש גלויה על יריקה אופקית.
10. פויו א לה בראסה (פרו)
מנה המורכבת מעוף עסיסי בגריל עם קרום פריך, מוגש באופן מסורתי עם צ'יפס וסלט.
לא היו מנות מהמטבח הרוסי בראש, אבל במקום ה-16, פרוגי רוסי הוא מאכל פולני, דומה לחלוטין לפשטידות הרגילות שלנו עם מילויים שונים. אתה יכול לראות את כל ה-100 כאן.
קרא גם🧐
- איך להתאהב במטבח הלאומי של מדינה אחרת: 3 טיפים מהשף
- 36 סוגי כיסונים שלא ידעתם על קיומם
- מסטייקים עם עצם ועד לחמניות מורכבות: גולשים ברשת דנים באוכל הכי יקר